Kuchnia to przestrzeń, gdzie domownicy spędzają sporo czasu. To tu powstają pyszne potrawy, ale także tworzą się wspomnienia. Pierwsze kuchnie stanowiły centrum domowego życia, a zapach gotowanych potraw i ciepło paleniska przywodziły na myśl bezpieczeństwo oraz poczucie przynależności do rodziny. Dziś kuchnia nadal jest ważna. Dlatego, aby umilić sobie przebywanie w tym pomieszczeniu, warto zadbać o jego odpowiednią aranżację.

W jakich kuchennych aranżacjach sprawdzą się garnki Silesia?

Kuchnia to nie tylko ściany, podłoga czy palenisko (dziś oczywiście kuchenka), ale przede wszystkim działania, które sprawiają, że ludzie mogą czuć się. Chcąc nadać interesującego charakteru temu pomieszczeniu, warto zadbać o detale. W aranżacji kuchni pomogą garnki Silesia, które sprawdzą się zarówno w tradycyjnie urządzonych miejscach, jak i tych bardziej nowoczesnych.

Emaliowane garnki występują w tylu odsłonach, że obecnie mogą stać się uniwersalnym elementem wyposażenia każdej kuchni. Wersje z namalowanymi kwiatami sprawdzą się w kuchniach rustykalnych i vintage. Natomiast garnki jednokolorowe będą pasować do kuchni w nowoczesnym stylu. Garnki Silesia są nie tylko ponadczasowe, ale także doskonale wyglądają w kuchniach urządzonych na zagraniczną modłę, np. we włoskim stylu.

Ukłon w stronę tradycji: vintage

Kuchnia powinna być miejscem, w którym dobrze się czujesz. Taki zresztą jest jeden z celów aranżacji tej przestrzeni w stylu vintage. Swojski klimat, stare przedmioty, którym nadano drugie życie i swobodne łączenie ze sobą przeciwieństw – to wszystko sprawia, że taka kuchnia jest ciepłym, pełnym rodzinnego uroku pomieszczeniem. Garnki emaliowane Vintage znajdziesz także w kolekcjach sklepu Silesia. Przykładem jest chociażby zestaw garnków emaliowanych z czarnym napisem na powłoce: „rób to, co kochasz”, skontrastowany z białym tłem. Mamy tu do czynienia nie tylko z kolorystycznym zestawieniem przeciwstawnych barw, ale również z treścią nawiązującą do wartości stylu vintage.

Garnki emaliowane występują w wielu tradycyjnych aranżacjach. Przykładem jest np. garnek emaliowany z motywem „Kurka Zośka Kokoszka”, stanowiącym odwołanie do klimatu prosto z urokliwej prowincji i do dawnych zdobień na naczyniach. W przeszłości na garnkach, oprócz motywów kwiatowych, gościły również zwierzęta, np. kury, które widnieją na garnkach ze wspomnianej kolekcji.

Poza granicami: kuchnia włoska

Jasne wnętrze, naturalne materiały, ornamenty, kolumny, łuki, drewniane meble, a na solidnym stole przepiękne serwetki – tak w skrócie można opisać klimat panujący w kuchni urządzonej w stylu włoskim. Do pełni szczęścia brakuje naczyń i akcesoriów kuchennych. Aby wprowadzić więcej naturalnych elementów, dobrym pomysłem będzie aranżacja kuchni z garnkami emaliowanymi, na których namalowane są owoce czy kwiaty.

Miłośnikom cytrusów polecamy zestaw 5 garnków emaliowanych z namalowanym wzorem cytryny. Garnki tego rodzaju swoim designem przywołują na myśl Neapol, Positano czy Sorrento, czyli Południowe Włochy, zwane także Krainą Cytryn ze względu na popularność upraw tych owoców w tamtym regionie Włoch.

Italia kojarzy się również z pięknymi krajobrazami wsi z polami pełnymi czerwonych maków. Teraz namiastkę tego włoskiego pejzażu można wprowadzić do swojej kuchni poprzez garnki z motywem czerwonych maków. W zestawie znajdziesz naczynia o różnych średnicach, dzięki czemu będziesz mógł dobierać rozmiar garnka do własnych potrzeb związanych z przygotowywaniem dań.

W nowoczesnej odsłonie

Garnki emaliowane Silesia to nie tylko sentymentalna podróż do przeszłości, ale również zwrot w kierunku przyszłości. Nowoczesne garnki emaliowane sprawdzą się w wielu kuchniach. Nic dziwnego. Wybór garnków wykonanych z tego materiału to inwestycja na lata – naczynia te cechują się wysoką wytrzymałością na działanie temperatur, a potrawy w nich przygotowane nie wchodzą w interakcje z jedzeniem. Emaliowane garnki w nowoczesnej odsłonie to dla wielu osób ogromne zaskoczenie, bo naczynia z tego materiału dotąd kojarzyły im się głównie z kuchnią z czasów dzieciństwa. Tymczasem obecnie w sprzedaży dostępne są garnki emaliowane w neutralnych, klasycznych kolorach, jak np. zestaw Izydor grafitowy, który sprawdzi się nawet w ultranowoczesnych kuchniach.

 

Dla miłośników bardziej awangardowych rozwiązań i odważniejszego stylu polecane są garnki Izydor w bardziej nowoczesnym stylu. Naczynia utrzymane są w granatowo- wrzosowej tonacji, co sprawia, że doskonale będą wyglądać zarówno w kuchniach utrzymanych w jasnych odcieniach, jak i w tych nieco ciemniejszych.

Aranżacja kuchni z garnkami emaliowanymi – bez względu na styl pomieszczenia – może być udanym przedsięwzięciem. Wystarczy jedynie zapoznać się lepiej z ofertą marki Silesia i odkryć, jak wiele rozmaitych wersji naczyń emaliowanych jest dostępnych w sprzedaży.

 

Tradycyjne garnki emaliowane wielu dorosłym kojarzą się niezmiennie z czasami ich dzieciństwa przypadającymi na okres PRL-u. Mamy dobrą wiadomość, bo naczynia te wracają do łask. Za ich sukcesem stoi nie tylko ich ogromna wytrzymałość czy walory zdrowotne oraz brak wpływu na smak potraw, ale również interesujący design. Zobacz, jak wyglądają współczesne garnki emaliowane i wybierz swojego faworyta.

Tradycyjne garnki emaliowane – podróż w przeszłość

Już na początku XX wieku w wielu domach w kuchni stały pięknie zdobione garnki emaliowane. Nic dziwnego, że w kraju o tylu wspaniałych kulinarnych tradycjach przetrwało również w zbiorowej świadomości przeświadczenie dotyczące tego, w jakich naczyniach należy gotować, by potrawy nie tylko dobrze smakowały, ale również, by pięknie prezentowały się podczas świątecznego obiadu. Szczególna dbałość o naczynia, w których gospodynie serwowały swoje potrawy, przykuwały oko i kojarzyły się pozytywnie. Dlatego sięgały po garnki z emalii z wzorami kwiatowymi, przywołującymi na myśl piękną polską przyrodę. Mijał czas, zmieniały się ustroje, a emalia i garnki wytwarzane z jej udziałem nie traciły na znaczeniu. O modzie na emalię, która nie przemija można przeczytać w artykule: Kultowa emalia – zawsze modna

Dziś i Ty możesz poczuć powiew historii i wyposażyć swoją kuchnię w pięknie wyglądające, tradycyjne garnki emaliowane z wieloma niebanalnymi zdobieniami. Marka Silesia wyprodukowała całą kolekcję garnków Klara, które są usłane pięknymi kwiatami oraz fantazyjnymi zdobieniami przywołującymi na myśl staropolską wieś i beztroskie dzieciństwo, a wraz z nim posiłki w domu rodzinnym. Miłośnicy retro i przeszłości, którzy cenią sobie designerską tradycję, znajdą tu coś dla siebie.

Nowoczesne garnki emaliowane – dla patrzących w przyszłość

Szukasz bardziej ekstrawaganckich rozwiązań? A może po prostu klasyczne garnki emaliowane zupełnie nie wpisują się w Twój gust? Wcale nie musisz sięgać po retro rozwiązania! Możesz wybrać też naczynia w nowocześniejszej odsłonie. Marka Silesia, oprócz tradycyjnych naczyń emaliowanych, ma w swojej ofercie również takie naczynia emaliowane, które będą świetnie pasowały do nowoczesnych kuchni. W wielu przypadkach to właśnie wystrój tego pomieszczenia wpływa na to, jakie modele dobierzesz. Mamy dobrą wiadomość – obecnie wybór garnków emaliowanych jest szeroki i garnki dla siebie znajdzie niemal każdy.

Nowoczesne kolory i forma na miarę współczesności sprawia, że garnki emaliowane świetnie sprawdzą się nawet w minimalistycznie urządzonych kuchniach. Kolekcja Balbina łączy w sobie niebanalne, lekko wypukłe kształty z pięknymi, modnymi kolorami, które w wielu przypadkach są całkowitym odejściem od tradycyjnych trendów związanych z ozdabianiem garnków emaliowanych. Nie ma tu miejsca na kwiatowe wzory czy kolory albo formę kojarzącą się z PRL-em. Nowoczesne garnki emaliowane to zupełnie nowa jakość, która jest połączeniem właściwości ponadczasowej emalii z modnymi kolorami i unikatowym designem.

Garnki emaliowane w nowoczesnym stylu można kupić w komplecie. Wyjątkowo piękna kolekcja garnków Izydor to naczynia w gustownych, minimalistycznych kolorach w zestawie ze szklanymi pokrywkami, ułatwiającymi gotowanie.

Garnki okuwane czy nieokuwane – nowoczesność vs klasyka

Niewątpliwy wpływ na atrakcyjność garnka emaliowanego ma jego wykończenie. W zależności od tego, czy szukasz bardziej tradycyjnego, czy nowocześniejszego designu – wybierzesz garnek z innym rozwiązaniem. Garnki okuwane to naczynia posiadające stalową obręcz na rancie, która dodaje im nutki nowoczesności. Stal ma za zadanie nie tylko chronić przed urazami, ale również dobrze wyglądać w nowocześniejszych przestrzeniach. Interesujące garnki okuwane są dostępne w kolekcji Izydor Silesia.

Odwrotem w stronę bardziej tradycyjnego designu są garnki bez okuć. Tego rodzaju naczynia w całości, również na rancie, pokryto emalią. Z tego względu odwołują się do klasycznych wzorów związanych z garnkami emaliowanymi. Doskonale sprawdzą się w domach tych osób, które cenią są tradycyjne wzory. Oprócz nawiązań do tradycji, garnki emaliowane bez okuć wyróżniają się wieloma ciekawymi zdobieniami, wśród których najpopularniejsze to kwiaty oraz figury geometryczne.

Czytaj również: Garnki okuwane i nieokuwane – czym się różnią?

Zastanawiasz się, jakie garnki emaliowane wybrać? Odpowiedź jest prosta. Takie, dzięki którym zdrowo zjesz i na które z przyjemnością spojrzysz. Właśnie tym cechują się naczynia dostępne w ofercie marki Silesia, od pokoleń zachwycające swoim zastosowaniem, jakością i wyglądem.

Zbliżają się urodziny bliskiej Ci osoby? Masz zaproszenie na parapetówkę do znajomych lub na ślub przyjaciół i nie wiesz, czym ich obdarować? Szukasz prezentu, który nie tylko ładnie wygląda, ale jest praktyczny? Mamy dla Ciebie rozwiązanie. Podaruj im zestaw garnków. Pamiętaj jednak, żeby postawić na naczynia, które będą wytrzymałe, eleganckie, a przede wszystkim nie wpłyną negatywnie na zdrowie korzystających. Podpowiadamy, jakie garnki wybrać na prezent.

Tradycyjna forma w nowoczesnym wydaniu

Pozytywne pierwsze wrażenie można zrobić tylko raz. Dotyczy to nie tylko relacji międzyludzkich, ale również wręczania prezentów. Dlatego jeżeli chcesz podarować coś, co będzie elegancko się prezentowało, komplet garnków emaliowanych będzie dobrym pomysłem. Na rynku dostępnych jest wiele oryginalnych wzorów i kolorów, pasujących zarówno do tradycyjnych wnętrz, jak również do nowocześniejszych kuchni. Naczynie w jednolitym kolorze, a może garnek z tradycyjnymi zdobieniami? Klasyczne nieokuwane garnki albo z okuciami dodającymi nowoczesnego charakteru? Wybór nie jest taki oczywisty, dlatego warto skorzystać ze wskazówek dostępnych w artykule: Jaki wybrać garnek emaliowany? Poznaj ich rodzaje.

Niektórym z nas dania z garnka emaliowanego kojarzą się ze smakami dzieciństwa. I rzeczywiście, tego rodzaju naczynia były powszechnie stosowane przez nasze mamy i babcie. Starsze pokolenie wiedziało, co dobre, bo garnek emaliowany nie uwalnia żadnych szkodliwych substancji podczas gotowania, a także łatwo utrzymać go w czystości. Powierzchnia takiego garnka nie jest więc sprzyjającym miejscem do rozwoju drobnoustrojów, co sprawia, że garnek emaliowany to naprawdę higieniczny wybór.

Garnki na wiele typów kuchenek

Garnki emaliowane mają tę przewagę nad naczyniami wykonanymi z innych materiałów, że pasują na różne typy kuchenek. Działają zarówno na kuchence gazowej, jak i indukcyjnej, dlatego nie musisz zastanawiać się, jaką kuchenkę mają nowożeńcy czy inne osoby, które chcesz obdarować takim prezentem. W przypadku garnków emaliowanych problem dotyczący niewłaściwego doboru naczynia do garnka nie występuje, bo są to naczynia uniwersalne, w których da się gotować niezależnie od rodzaju kuchenki.

Garnki dla początkujących i zaawansowanych kucharzy

Komplet garnków na prezent ucieszy nie tylko zapalonych kucharzy, ale także tych, którzy dopiero chcą nauczyć się gotować. Garnki emaliowane sprawdzą się zarówno w kuchni osób lubiących przyrządzać sobie przekąski, np. budyń, jak i tych, którzy planują gotowanie dwudaniowych obiadów. Pamiętaj jednak, że garnki należy dobrać w zależności do potrzeb osób, które będą z nich korzystać.

W przypadku osoby, która przygotowuje bardzo małe porcje sosu, chce podgrzać niewielką ilość mleka czy zrobić kisiel, sprawdzą się o wiele mniejsze garnki, niż gdy ktoś chce ugotować zupę dla kilku osób. Dlatego spróbuj zastanowić się, jakie potrzeby ma obdarowywany i na tej podstawie podejmij decyzję o wyborze rozmiarów garnków. Z pewnością pomoże Ci w tym również nasz poradnik: Rozmiar ma znaczenie – czyli który garnek jest do czego?

Aby naczynia okazały się naprawdę przydatne, warto zdecydować się na garnki emaliowane w kilku rozmiarach. Dzięki temu osoba obdarowana będzie miała garnki przeznaczone do różnych rodzajów dań. To z pewnością ułatwi jej gotowanie.

Garnek emaliowany – naczynie do zadań specjalnych

W garnkach emaliowanych można nie tylko gotować, ale również piec. Wybierając komplet takich naczyń na prezent, warto podzielić się tą informacją z osobami, które go otrzymają. Może to być ozdobna karteczka z wydrukowanymi przepisami na dania do upieczenia w garnku emaliowanym lub brytfannie albo zapisana wskazówka informująca o takiej możliwości.

Garnki emaliowane nie przejmują zapachu potraw, co zdarza się w przypadku garnków wykonanych z innych materiałów. Z drugiej strony, emalia – tworzywo, którym pokryto garnek – nie ma wpływu na smak przyrządzanego w nim dania. To istotna informacja, bo smak potrawy w dużej mierze może zależeć od naczynia, w którym danie zostało ugotowane.

Garnki emaliowane są praktycznym elementem wyposażenia każdej kuchni. Jeżeli jednak nie wiesz, czym kierować się kupując emaliowane garnki na prezent, skorzystaj z podpowiedzi zawartych w tekście: Garnki emaliowane – wszystko, co musisz wiedzieć przed zakupem.

Radość najbliższych wywołana praktycznym prezentem, jakim jest komplet garnków, z pewnością będzie ogromna!

Na rynku dostępnych jest wiele rodzajów garnków, a jednym z nich są garnki emaliowane. Być może są już obecne w Twojej kuchni? A może dopiero przymierzasz się do ich kupna i sprawdzasz informacje o tym, jak używać garnków emaliowanych? Poniżej znajdziesz informacje na temat korzystania oraz dbania o tego typu naczynia kuchenne.

Garnki emaliowane – dlaczego warto?

Garnki emaliowane mają wiele zalet, które na przestrzeni pokoleń doceniały nasze mamy i babcie. Warto wiedzieć, że współczesne naczynia wcale nie odbiegają jakością wykonania od naczyń sprzed lat. Jedną z największych i stałych zalet garnków jest emaliowana powłoka, która nie zmienia smaku czy zapachu przygotowywanych i przechowywanych w nich potraw. Dno nagrzewa się równomiernie na całej powierzchni, a garnki są odporne na korozję oraz działanie promieniowania UV, które powoduje blaknięcie koloru. Można gotować w nich na wszystkich rodzajach kuchenek: gazowej, elektrycznej, ceramicznej, halogenowej oraz indukcyjnej. Emalia nie wchodzi w żadne szkodliwe dla zdrowia reakcje chemiczne z pożywieniem, dlatego garnki emaliowane Silesia nadają się do gotowania dla alergików, dzieci i osób starszych. Co więcej – są nie tylko funkcjonalne, ale również cieszą oczy swoim designem.

Zasady dbania o garnki emaliowane

Wiemy już, że garnków emaliowanych można używać na wszystkich typach kuchenek. Równie istotny jest fakt, że w garnkach emaliowanych bez obaw przygotujemy zarówno kwaśne, jak i ostre potrawy (np. bigos, kapuśniak czy zupę pomidorową), ponieważ emalia nie reaguje ze składnikami potraw. Do mieszania i przekładania swoich ulubionych dań należy używać akcesoriów kuchennych z odpowiednich materiałów, które nie zarysują emalii np.: z silikonu, nylonu, drewna. A jak postępować z garnkami emaliowanymi zaraz po zakończeniu gotowania? Nie powinno się ich od razu zamaczać w zimnej wodzie, ponieważ przeskok pomiędzy temperaturami jest zabójczy dla powłoki emaliowanej, która może popękać. Z tego względu nie należy też podgrzewać na kuchence garnka wyjętego bezpośrednio z lodówki. Najbezpieczniej jest odczekać, aż będzie miał temperaturę pokojową. Równie ważne jest odpowiednie przechowywanie garnków emaliowanych. Pamiętaj, by nie wkładać jednego garnka w drugi. Być może ten sposób oszczędzi miejsce w szafce, jednak nie uchroni naczyń od wzajemnych uderzeń, a to może skutkować uszkodzeniem emalii. Jeśli jednak przestrzeń w Twojej kuchni jest ograniczona i musisz ułożyć garnki w ten sposób, warto wówczas rozdzielać je silikonowymi matami. Zamiast mat można również użyć papierowych ręczników, ściereczek lub czegoś innego, co będzie amortyzować naczynia przed uderzeniami i ochroni je przed zniszczeniem. Przeczytaj więcej o tym, jak dbać o naczynia emaliowane.

Garnki emaliowane – czyszczenie

Do czyszczenia garnków emaliowanych najlepiej sprawdzi się klasyczny płyn do mycia naczyń, ciepła woda i miękka gąbka. Szklista emalia jest bardzo gładką powierzchnią, utrudniającą gromadzenie się brudu. Aby nie doprowadzić do mocno zaschniętych zanieczyszczeń, których później trudno się pozbyć, warto czyścić garnki na bieżąco, zaraz po przygotowaniu posiłku. Pamiętaj, by w żadnym przypadku nie usuwać brudu, zeskrobując go nożem czy ostrym zmywakiem. Ryzykujesz w ten sposób, że uszkodzisz warstwę emalii i garnek nie będzie nadawał się do użytku.

Do trudnych zabrudzeń, mocno zaschniętych zanieczyszczeń oraz przypaleń możesz użyć naturalnych, domowych substancji, które stosowane są do czyszczenia od wielu pokoleń: sól kuchenną, sodę oczyszczoną i ocet. Użycie każdego z tych środków oraz potrzebne proporcje opisaliśmy szczegółowo tutaj: jak wyczyścić przypalony garnek?
Zastanawiasz się, czy garnki emaliowane można myć w zmywarce? Oczywiście, że tak. Nowoczesne naczynia emaliowanie, np. garnki emaliowane Izydor marki Silesia bez przeszkód nadają się do mycia w zmywarce. A jak zapewne wiesz, możliwość mycia automatycznego to niezwykłe udogodnienie w codziennych domowych obowiązkach.

Zasady używania garnków emaliowanych nie są skomplikowane, a lista rzeczy, o jakich należy pamiętać, by odpowiednie o nie dbać, wcale nie jest długa. Pamiętaj, że stosując się do naszych wskazówek, nie tylko wydłużysz czas ich żywotności, ale również będziesz czerpać prawdziwą radość z gotowania.

Rozpatrując zakup nowych garnków, często pojawia się pytanie: jakie garnki są najlepsze? Ponieważ na rynku dostępnych jest wiele rodzajów i modeli, poniżej przedstawiamy krótką ich charakterystykę. Dowiedz się, o których naczyniach można powiedzieć, że to „zdrowe garnki”.

Najlepsze garnki do gotowania

Garnki to naczynia, bez których ciężko wyobrazić sobie codzienne kuchenne obowiązki. Rynek pełen jest modeli wykonanych z różnorodnych materiałów i w dużej rozpiętości cenowej. Warto pamiętać, że to, z czego wykonane są garnki, również nie pozostaje obojętne dla ludzkiego organizmu. Poniżej opisaliśmy, które naczynia do gotowania będą najzdrowszym wyborem.

Garnki ze stali nierdzewnej

Największymi zaletami stali nierdzewnej są trwałość i higieniczność. Garnki z tego tworzywa wyprodukowane są ze stali o różnym składzie, np. 18/10 oznacza, że naczynia zawierają 18% chromu i 10% niklu. Z tego względu ich powłoka nie nadaje się do przygotowywania potraw dla osób uczulonych na pierwiastki metaliczne. Osoby uczulone na nikiel powinny wybrać naczynia o oznaczeniu 18/0. Co istotne – w garnkach ze stali nierdzewnej nie należy zbyt długo przechowywać pożywienia, ponieważ istnieje ryzyko, że w efekcie reakcji stali ze składnikami potrawy, jedzenie zyska metaliczny posmak.

Garnki aluminiowe

Twoje wątpliwości powinny wzbudzić niskiej jakości naczynia aluminiowe (często są to garnki zakupione kilkanaście lat temu), które nie są pokryte dodatkową warstwą. Garnki aluminiowe lepszej jakości są anodowane, czyli poddane procesowi elektrochemicznemu, który na powierzchni aluminium wytwarza warstwę tlenku o większej twardości oraz odporności na korozję. Powłoka ta wpływa na zabezpieczenie przed przenikaniem do potraw szkodliwego dla zdrowia aluminium. Co jeszcze charakteryzuje ten rodzaj naczyń do gotowania? Garnki wykonane z aluminium często pokryte są powłokami, np. teflonową lub marmurową. Podczas zakupów zdecyduj się jedynie na modele z powłoką o wysokiej jakości.

Garnki z powłoką ceramiczną

Powłoka ceramiczna, którą pokryte są garnki, nie zawiera żadnych szkodliwych związków i nie reaguje z substancjami zawartymi w pożywieniu, wobec czego jest bezpieczna dla zdrowia. Bez przeszkód garnków ceramicznych mogą używać alergicy. Co istotne, powłoka ta nie zmienia aromatu ani smaku przygotowywanych potraw. Korpus takich naczyń wykonywany jest z innego materiału, zazwyczaj z aluminium, ale powłoka ceramiczna jest w pełni szczelna. Bez obaw możesz przygotowywać w nich przeróżne dania, dla siebie i swoich bliskich.

Garnki miedziane

Zaletą garnków miedzianych jest bardzo dobre przewodzenie ciepła – szybko i równomiernie się nagrzewają. Nie reagują z pożywieniem, a także nie wpływają na jego smak czy aromat. Czasami podczas obróbki termicznej jedzenia mogą uwalniać się z takich garnków śladowe ilości jonów miedzi. Nie zagraża to jednak zdrowiu. Pamiętaj jednak, by nie przechowywać jedzenia w miedzianych garnkach, ponieważ przy dłuższym kontakcie z żywnością, może wydzielać się z nich szkodliwa patyna. Jeśli zaś chodzi o gotowanie, możesz przyrządzać w nich wszystko – nawet kwaśne i słone potrawy.

Garnki szklane

Szkło jest antyalergiczne, antybakteryjne i w łatwy sposób można je wyczyścić. Nie reaguje z pożywieniem oraz nie zawiera szkodliwych substancji, dlatego garnki szklane to kolejna propozycja dla alergików. Garnki ze szkła nie pochłaniają zapachów, barwników z pożywienia oraz nie zmieniają jego smaku. Szkło, z którego są wykonane, jest żaroodporne – może być więc używane zarówno w piekarniku, jak i na kuchence elektrycznej oraz gazowej (z nakładką rozpraszającą płomień), ale nie można ich używać na kuchence indukcyjnej! Miej jednak na uwadze, że dobrej jakości zestaw szklanych garnków to spory wydatek. Szkło, jak to szkło, może również nie ocaleć w kontakcie z podłogą podczas upadku.

Garnki żeliwne

O garnkach żeliwnych mówi się, że to inwestycja nawet na kilkanaście lat. Jeśli pochodzą ze sprawdzonego źródła, są wysokiej jakości, a użytkowanie ich będzie odpowiednie – rzeczywiście mogą posłużyć długie lata. Żeliwo jest bowiem bardzo trwałym materiałem, które trudno uszkodzić czy zarysować. Odradza się jednak mycia takich naczyń w zmywarce. Garnki żeliwne nadają się do gotowania, smażenia oraz duszenia – niestraszne im również wysokie temperatury. Są bezpieczne w kontakcie z żywnością oraz nie wpływają na jej walory smakowe czy zapachowe.

Garnki emaliowane

Korpus garnków emaliowanych wykonany jest ze stali węglowej, a pokrywa je emalia – szklista, gładka powierzchnia. Garnki emaliowane są zdrowe, ponieważ nie uwalniają żadnych niebezpiecznych substancji do pożywienia. Z tego względu to idealny wybór do gotowania dla dzieci, osób starszych oraz alergików uczulonych na pierwiastki metaliczne. Emalia jest powłoką, która utrudnia gromadzenie i namnażanie się bakterii na jej powierzchni. Jest więc higieniczna oraz łatwa do utrzymania w czystości – niezależnie, czy chcemy myć garnki ręcznie, czy powierzyć to zadanie zmywarce.

Czytaj również: Prozdrowotne właściwości emalii

 

W garnkach emaliowanych bez przeszkód możesz przygotowywać kwaśne, słone czy ostre potrawy, ponieważ nie wchodzą one w żadne szkodliwe reakcje chemiczne z pożywieniem. Nie absorbują też jego zapachu czy smaku. Garnki emaliowane Silesia to naczynia, których możesz bezpiecznie używać na wszystkich rodzajach kuchenek. Nie wiesz, który garnek spełni Twoje potrzeby? Przed zakupem koniecznie sprawdź, jak wybrać garnek emaliowany i na co zwrócić szczególną uwagę. Pamiętaj także o ich odpowiednim przechowywaniu. Zarysowania czy odpryski powodują odsłonięcie stali, która znajduje się pod emalią. Wówczas uszkodzone w ten sposób garnki przestają być bezpieczne dla zdrowia.

Jakie garnki są najzdrowsze?

Na pewno są to garnki posiadające niezbędne atesty, pochodzące od sprawdzonego producenta i z wysokiej jakości materiałów. Garnki ze stali nierdzewnej nie są polecane osobom uczulonym na nikiel. Odradza się używanie garnków aluminiowych, które nie były anodowane, garnków z teflonową powłoką o niskiej jakości oraz miedzianych, które nie posiadają wewnętrznej powłoki zabezpieczającej.

Nie używaj garnków, które mają uszkodzoną powłokę chroniącą przed kontaktem pożywienia z korpusem garnka! Bezpieczne dla zdrowia są garnki ceramiczne oraz szklane, choć cena i potencjalna kruchość tych drugich może odstraszać. Dobrym wyborem są też „długowieczne” garnki żeliwne oraz garnki emaliowane, które w polskich domach cieszą się sympatią od wielu pokoleń.