Jak zrobić chłopski garnek? Poznaj przepis na jednogarnkowy obiad

Dużo pracujesz i chcesz mniej czasu poświęcać na gotowanie? A może szukasz pomysłu na smaczne oraz szybkie danie dla bliskich? Pomyśl o obiedzie jednogarnkowym – wypróbuj sprawdzony przepis na chłopski garnek.

Więcej czasu dla siebie? Czas na obiad jednogarnkowy!

Czy wiesz, że obiad jednogarnkowy pozwoli Ci zaoszczędzić sporo czasu spędzonego w kuchni oraz na sprzątaniu po obiedzie? Mniej wymagające gotowanie oznacza nie tylko Twoją wygodę, ale też oszczędność wody i płynu do mycia naczyń – nie musisz zmywać wielu garnków czy patelni. Obiad jednogarnkowy jest więc doskonałym pomysłem na prosty i szybki posiłek!

Aby potrawa była smaczna i w pełni bezpieczna trzeba przygotować ją w odpowiednim garnku. Świetnie sprawdzi się do tego naczynie emaliowane, np. z kolekcji Balbina czy kolekcji Izydor. Emalia nie tylko nie ingeruje w smak i aromat potraw, ale też jest bezpieczna dla alergików.

W czym zrobić chłopski garnek? Najlepiej przygotować go w większym naczyniu, np. w takim o pojemności 6,3 litra. Dzięki temu przygotujesz od razu obiad dla całej rodziny, np. na dwa dni. Wystarczy, że potrawę umieścisz w lodówce, w której bez obaw możesz przechowywać jedzenie nawet przez kilka dni. Jak robić to bez szkody dla smaku potrawy i własnego zdrowia? Przeczytaj nasz artykuł i dowiesz się, czy garnki emaliowane nadają się do przechowywania jedzenia w lodówce.

 

Chłopski garnek – sprawdzony pomysł na obiad

Garnki emaliowane sprawdzą się zatem idealnie do przygotowania chłopskiego garnka – dania, które jest nie tylko wyjątkowo proste w przygotowaniu, ale również sycące i rozgrzewające. Dzięki temu jest świetną propozycją na obiad jednogarnkowy w chłodne dni.

Co więcej, można bez obaw nieco eksperymentować z jego składnikami. Podstawowy przepis na chłopski garnek możesz poszerzyć o ulubione warzywa, mięso, a także składniki z lodówki, na których wykorzystanie nie masz pomysłu, np. parówki.

Do przygotowania tej potrawy wykorzystaj wspomniany duży garnek emaliowany. Ze względu na to, że emalia jest materiałem, dzięki któremu ciepło rozprzestrzenia się równomiernie, masz pewność, że wszystkie składniki dania dobrze się ugotują. Emalia cechuje się też odpornością na wysokie temperatury, przez co ryzyko przypalenia zmniejsza się.

Dzięki emaliowanemu naczyniu potrawa będzie prawdziwym daniem jednogarnkowym. Pozostałej porcji jedzenia nie trzeba przekładać do innego pojemnika, by przechować ją w lodówce. Emalia nie reaguje na zachodzące w lodówce zmiany temperatury, a więc nie zmieni smaku potrawy ani nie wydzieli szkodliwych substancji w kontakcie z żywnością.

Jak przygotować chłopski garnek? Przepis

Chłopski garnek to rozgrzewający obiad jednogarnkowy, który warto przyrządzić jesienią albo zimą.

Przygotuj:

• 30 dag pieczarek,
• 1 cebulę,
• 2 papryki,
• 1 ogórek kiszony,
• 30 dag mięsa drobiowego,
• 20 dag boczku,
• 4 ziemniaki,
• 30 ml przecieru pomidorowego,
• 2 szklanki wywaru z rosołu,
• przyprawy: papryka słodka, ostra, majeranek, sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie,
• olej.

Sposób wykonania:

1. Wybierz odpowiedni garnek, np. klasyczny kremowy nakrapiany o pojemności 4,8 l. Rozgrzej w nim olej. Wrzuć 1 posiekaną cebulę, a następnie 20 dag pokrojonego boczku, dorzuć pokrojone pieczarki.
2. Gdy woda wyparuje, dodaj kawałki drobiu. Po około 5 minutach wrzuć krojone ziemniaki oraz dolej 2 szklanki wywaru z rosołu.
3. Dodaj przyprawy – łyżeczkę papryki słodkiej, ¼ papryki ostrej, a także do smaku: majeranek, sól, pieprz, liść laurowy oraz ziele angielskie. Gotuj przez około 15 minut.
4. Po tym czasie dolej przecier pomidorowy. Następnie pokrój paprykę i wsyp do garnka. Podgrzewaj przez kolejne 25 minut.
5. Na koniec dodaj pokrojony w słupki ogórek kiszony. Mieszaj co jakiś czas. Gdy zajdzie potrzeba, dolej dodatkowy olej. Podawaj z pieczywem.

Smacznego!