Mimo że sztuka zdrowego gotowania wymaga trochę uwagi, coraz więcej osób stawia na profilaktykę – odrobina poświęcenia w tej kwestii bardzo się opłaca. Zdrowe odżywianie w znacznym stopniu zmniejsza prawdopodobieństwo zapadania na różnego rodzaju choroby. Jeśli chcesz żyć zdrowo – gotuj zdrowo! Jak to zrobić?

Kuchnia na zdrowie

Zdrowe posiłki to takie, które nie są wysokoprzetworzone, nie zawierają konserwantów, sztucznych barwników, zagęszczaczy i polepszaczy smaku. Wyżej wymienione rzeczy, które niestety dość łatwo znaleźć w produktach spożywczych, niszczą jelita, negatywnie wpływają na metabolizm organizmu oraz układ krwionośny. Przyczyniają się do powstawania chorób autoimmunologicznych, z których najpowszechniejszą jest alergia.

W zdrowej kuchni warto unikać również tłuszczów utwardzonych i nadmiaru cukrów. Ważne jest spożywanie produktów bogatych w błonnik, dobrze przyswajalne witaminy i odpowiednie ilości wartościowych tłuszczów omega-3 i omega-6. Zdrowe posiłki mają pozytywny wpływ na nasze samopoczucie, dlatego warto świadomie wybierać produkty spożywcze, z których gotujemy.

Garnki emaliowane – właściwości

Zdrowe gotowanie to jednak nie tylko produkty. Bardzo istotne jest również to, w czym się gotuje i przechowuje. I tu tradycyjne rozwiązania okazują się optymalnymi. Nasuwa się pytanie: jakie cechy powinny mieć garnki, z których będziemy korzystać w zdrowej, nowoczesnej kuchni? Odpowiedź jest prosta:

• nie wchodzą w szkodliwe reakcje z żywnością,
• ich powierzchnia powinna być gładka i higieniczna,
• są uniwersalne.

Garnki emaliowane Silesia spełniają te kryteria. Ich stalowe korpusy pokryte są szklistą powłoką, czyli emalią. Właściwości emalii są niezwykle ważne do zdrowego, higienicznego i efektywnego gotowania. Zalety prozdrowotne garnków emaliowanych wynikają więc z cech szkła, które:

• jest szczelne, więc stalowy korpus naczynia nie ma kontaktu z żywnością;
• nie wchodzi w reakcje z produktami spożywczymi, nawet z tymi kwaśnymi lub bardzo ostrymi;
• jest gładkie – emalia jest gładka i higieniczna, łatwo ją umyć;
• jest odpowiednie dla alergików – w garnkach emaliowanych można gotować również dla osób mających alergię na nikiel, który jest obecny w stali nierdzewnej. Dlatego emalia dla alergików jest świetnym wyborem, szczególnie garnki emaliowane Silesia o tradycyjnym fasonie,z wywiniętym rantem, bez elementów ze stali nierdzewnej.

Emaliowane garnki okuwane Silesia posiadają ranty ze stali nierdzewnej, które chronią brzegi naczynia, ale ich kontakt z potrawami jest raczej minimalny. Wśród dużych garnków i mniejszych rondli czy kubków z pewnością wybierzesz naczynia emaliowane dopasowane do swoich potrzeb.

Jeżeli zależy Ci na uniwersalnych naczyniach pozbawionych alergenów, niewchodzących w reakcje z kwasami i niezmieniających smaku potraw, higienicznych i łatwych do wyczyszczenia oraz takich, w których ugotujesz i bezpiecznie przechowasz różne rodzaje dań – zaufaj prawie 300-letniej tradycji. Wybierz garnki emaliowane i gotuj na zdrowie!