otwarta lodówka z jedzeniem

Naczynia emaliowane idealne do przechowywania żywności

Odpowiednie przechowywanie żywności pozwala ograniczyć marnowanie jedzenia i pomaga w oszczędzaniu pieniędzy. Garnki emaliowane i inne naczynia z tego tworzywa to świetny sposób na przechowywanie jedzenia w lodówce. Emalia nie wpływa na smak potraw i ma właściwości antyalergiczne. Dowiedz się, jak prawidłowo przechowywać żywność w emaliowanych naczyniach.

Dlaczego marnujemy żywność?

Według raportów ONZ każdego roku na świecie marnuje się około 1,3 miliarda ton żywności nadającej się do spożycia. Problem marnowania żywności dotyczy całego świata, w tym również naszego kraju. Aktualne wyniki badań przeprowadzonych przez Instytut Ochrony Środowiska dowodzą, że w Polsce co roku marnuje się około 5 milionów ton żywności, z czego aż 60% pochodzi z gospodarstw domowych.

Marnowanie żywności to w krajach rozwiniętych coraz poważniejszy problem. Jednocześnie zjawisko jest bardzo złożone, bo istnieje wiele powodów, dla których ludzie marnują jedzenie. Problem marnowania żywności może wynikać z kilku powodów. Jednym z nich jest brak odpowiedniej edukacji na temat prawidłowego przechowywania jedzenia w lodówce. Duże znaczenie ma też umiejętność planowania zakupów spożywczych w taki sposób, aby nie kupować więcej niż nam potrzeba.

Jak nie marnować jedzenia?

Istnieje kilka sposobów na to, jak marnować mniej jedzenia. Nie wszystkie metody są uniwersalne, dlatego najlepiej jest przetestować samodzielnie, co najlepiej sprawdzi się w naszym przypadku. Zmiany dobrze jest również wprowadzać stopniowo, by zamiast rewolucji, stały się dla nas naturalną ewolucją.

Bardzo ważne jest odpowiednie planowanie posiłków. Przemyślmy dokładnie, co chcemy zjeść na obiad następnego dnia i zróbmy wcześniej zakupy. Jeśli brakuje nam czasu, najlepiej zaplanować posiłki z tygodniowym wyprzedzeniem. Wcześniejsze ustalenie listy zakupów pomoże ograniczyć się tylko do tych składników, których potrzebujemy do zrealizowania planu.

Jak prawidłowo przechowywać żywność w lodówce?

Kolejnym krokiem do ograniczenia marnowania jedzenia jest regularne sprawdzanie terminów przydatności oraz kupowanie tylko tego, co wiemy, że uda nam się zjeść. Przydaje się też kontrola stanu lodówki i zjadanie w pierwszej kolejności tych produktów, które mają najkrótszą datę ważności. Ważna jest też wiedza o tym, jak organizować przestrzeń w lodówce czy w szafce.

przechowywanie zywnosci w naczyniach emaliowanych 1 - Naczynia emaliowane idealne do przechowywania żywności

źródło: shutterstock.com

Przede wszystkim nie można upychać produktów zbyt blisko siebie, bo ogranicza to swobodny przepływ powietrza. Bliżej drzwi układaj zawsze produkty z najkrótszą datą albo gotowe posiłki, które psują się najszybciej. W ten sposób żywność będzie w zasięgu wzroku. Produkty mleczne oraz nabiał trzymaj na górnej półce, a mięso czy gotowe dania niżej. Warzywa i owoce przechowuj w oddzielnej szufladzie.

W czym najlepiej trzymać jedzenie w lodówce?

Ważne jest też to, w czym przechowujesz posiłki. Niektóre naczynia nadają się do przechowywania jedzenia bardziej niż inne. Jeśli przechowujesz na przykład zupę czy gulasz w metalowym garnku ze stali nierdzewnej, jedzenie może po jakimś czasie uzyskać metaliczny posmak. Do przechowywania jedzenia zdecydowanie najlepsze są naczynia emaliowane.

Dobrej jakości emalia, jak formy do pieczenia Silesia, są bezpieczne w kontakcie z żywnością. Naczynia emaliowane i przemyślane przechowywanie to świetny sposób na ograniczenie marnowania jedzenia. Emaliowane naczynia są odporne na działanie wysokich oraz niskich temperatur, dlatego tej samej formy do pieczenia można użyć najpierw do schłodzenia surowego kruchego ciasta, a następnie do pieczenia w piekarniku. Upieczone i ostudzone ciasto można przechowywać w emaliowanej formie w lodówce.

forma do pieczenia ciasta emaliowana silesia 28 cm - Naczynia emaliowane idealne do przechowywania żywności

Forma do pieczenia ciasta emaliowana Silesia

 

Właściwości emalii

Emaliowane naczynia mają dużo ciekawych właściwości. Szklista powierzchnia emaliowanych garnków sprawia, że nie rozwijają się bakterie, a jedzenie dłużej pozostaje świeże. Ogromną zaletą naczyń emaliowanych jest ich ogromna różnorodność i dostępność.

W sklepie internetowym pieknowdomu.pl można kupić emaliowane kubki, garnki, rondle, miski w różnych wielkościach i pojemnościach. Emalia nadaje się do gotowania na wszystkich typach kuchenek, a emalia nieodkuwana może być ponadto używana w piekarniku. Naczynia i garnki z emalii nadają się do bezpiecznego mycia w zmywarce. Jest to ogromna wygoda i oszczędność czasu, bo naczynia są bardzo uniwersalne. Do tego nie wpływają na smak potraw, a także są bezpieczne w kontakcie z żywnością ze względu na antyalergiczne właściwości naczyń emaliowanych.

 

Używaj emalii do gotowania czy przechowywania żywności, a łatwiej zorganizujesz sobie pracę w kuchni oraz ograniczysz marnowanie jedzenia.

garnki emaliowane dla alergików 180x180 - Serwowanie dań na gorąco w naczyniach emaliowanych

Serwowanie dań na gorąco w naczyniach emaliowanych

Zanim spróbujemy konkretnej potrawy, najpierw zwracamy uwagę na jej wygląd. Dlatego, gdy serwujemy jedzenie, warto zadbać także o odpowiednią oprawę wizualną. Podawanie dań jest sztuką i wymaga dobrze rozwiniętego zmysłu estetycznego. Dzięki naczyniom emaliowanym, które można wykorzystać do serwowania potraw, smakołyki będą naprawdę pysznie i elegancko wyglądać.

Podawanie dań w naczyniach emaliowanych – moda od pokoleń

Aby zachęcić gości do jedzenia, oprócz zdolności kulinarnych, trzeba nabyć jeszcze jedną umiejętność – sztukę podawania potraw. Chcąc zrobić wrażenie na biesiadujących, można wykorzystać do tego naczynia emaliowane. Rozwiązanie jest uzasadnione względami estetycznymi oraz praktycznymi. Takie danie wygląda smacznie, a także dłużej zachowuje swoje ciepło niż jedzenie w naczyniach z innych materiałów.

Co więcej, taka forma serwowania potraw wynika z pobudek praktycznych i od dawna jest praktykowana w polskich domach. Goście mają możliwość podjęcia decyzji, jaka ilość konkretnej potrawy będzie ich satysfakcjonować. Nie ma więc tu mowy o marnowaniu jedzenia, jak w sytuacji, kiedy podajemy wcześniej przygotowane porcje, nie zważając na potrzeby uczestników przyjęcia.

Przez pewien czas w restauracjach królowała moda na porcjowanie dań czy też podawanie ich w naczyniach porcelanowych lub żaroodpornych. Dziś coraz częściej ze względu na docenienie właściwości emalii, potrawy, np. zupa czy bigos, są serwowane w naczynia wykonanych z tego tworzywa.

Warto ten patent wykorzystać również w swoim domu, zamieniając dotychczasowe naczynia na te, wykonane z bezpiecznej emalii, która nie wchodzi w interakcje z jedzeniem, nie zmienia smaku potraw oraz może być wykorzystywana zarówno do gotowania na kuchence, jak i pieczenia w piekarniku, co ułatwia podgrzanie potrawy.

W czym serwować gorące dania?

Dania gorące możemy podawać w naczyniach wykonanych z różnych tworzyw. Trzeba jednak pamiętać, że to właśnie emalia jest jednym z najbardziej bezpiecznych materiałów. Dla porównania, naczynia żeliwne albo aluminiowe reagują z potrawami kwaśnymi, np. kapuśniakiem, przez co danie nie tylko może smakować inaczej, ale staje się mniej bezpieczne dla zdrowia.

Podczas wyboru naczyń do podawania potraw, warto wziąć pod uwagę potrzeby alergików. Mimo że naczynia z zawartością niklu są zwykle odporne na uszkodzenia, to jednak mogą uczulać. Nie powinny więc z nich korzystać osoby z podatnością na alergie.

Co więcej, dłuższe przechowywanie jedzenia w takim naczyniu grozi tym, że metal wejdzie w reakcję z jedzeniem. Dania, które są umieszczane w naczyniach szklanych i aluminiowych bardzo szybko tracą ciepło. Rozsądnym rozwiązaniem jest więc wybór naczyń emaliowanych.

emaliowana brytfanna do pieczenia 1030x687 - Serwowanie dań na gorąco w naczyniach emaliowanych

Brytfanna emaliowana Silesia

Emaliowane naczynia do serwowania dań na gorąco

Jak podawać potrawy, by zachęcić gości do jedzenia? Przede wszystkim warto zwrócić uwagę na to, jak duże porcje, dla jak wielu osób chcemy przenieść i przechowywać w garnku. Wówczas możemy dopasować rozmiar swojego naczynia. Zupę dla dwóch osób można podać np. w kubku emaliowanym 0,45 l w czerwone maki. Jest to praktyczne rozwiązanie, ponieważ mniejsze naczynie możemy odpowiednio krócej podgrzewać niż większy garnek. Dzięki temu szybciej będziemy mogli cieszyć się smakiem ulubionej pomidorowej czy ogórkowej.

kubek emaliowany silesia rybnik maki 0 45 l 0205027141pwd - Serwowanie dań na gorąco w naczyniach emaliowanych

Kubek emaliowany na gaz i indukcję z motywem czerwonych maków

Jeżeli planujemy podać nieco więcej dania, warto sięgnąć po większy garnek. Sprawdzi się tu rondelek o pojemności 1 litra, który zachwyca swoim nowoczesnym designem z czarno-białymi rysunkami kaktusów. W takim naczyniu można podać np. leczo. W rondlu dobrze prezentować będzie się także wiejskie jadło, jak np. smalec czy też kapusta kiszona z dodatkiem cebuli, kiełbasy wiejskiej, pieczarek, ryżu lub śmietany. Na większą ilość takiego przysmaku warto wybrać rondel o pojemności 1,45 l. Dzięki kremowemu kolorowi naczynie pasuje do każdej przestrzeni, a także pozwala lepiej skupić się na tym, co znajduje się w jego wnętrzu.

Chcąc podać smaczny bigos, warto sięgnąć po naczynia z rączką do łatwiejszego przenoszenia. Sprawdzi się tu 1,5- litrowy garnek emaliowany Silesia. Aby zachęcić gości do jedzenia, możemy przygotować ciekawą aranżację z naczyniami emaliowanymi. Eleganckim rozwiązaniem będzie zestawienie naczyń w jednolitym kolorze, lecz w różnych rozmiarach. Ciekawym pomysłem jest również umieszczenie obok siebie naczyń w barwach kontrastujących. Tak ubrany stół przyciągnie uwagę gości.

garnek emaliowany z raczka - Serwowanie dań na gorąco w naczyniach emaliowanych

Rondel / garnek emaliowany Silesia z rączką w kolorze czerwonym

Zapieczone dania można serwować bezpośrednio w naczyniu, w którym je przyrządziliśmy. Serwowanie dań na gorąco, np.risotto, umieszczonego w formie do pieczenia, wymaga od nas należytej dozy ostrożności, dlatego takie nagrzane naczynie należy przenosić w odpowiednich rękawicach ochronnych.

O czym nie należy zapomnieć podając danie w garnku? Nie powinniśmy kłaść takiego naczynia bezpośrednio na stół, lepiej położyć go na deskę lub na ściereczkę. W ten sposób zabezpieczymy blat przed działaniem wysokiej temperatury. Po posiłku, chcąc umyć naczynie z emalii, trzeba wystrzegać się ostrych szczoteczek. W ten sposób możemy uszkodzić garnek.

Naczynia emaliowane nadają serwowania dań na gorąco. Warto z nich korzystać, by wprowadzić więcej elegancji oraz dać gościom możliwość decydowania o wielkości porcji, jaką będą jeść.

Zapoznaj się z ciekawymi propozycjami tego rodzaju produktów stronie pieknowdomu.pl.

garnki

W czym ugotować i podać wigilijne potrawy? Garnki do przyrządzania świątecznych dań

Boże Narodzenie to magiczny czas spotkań w gronie rodziny i przyjaciół. Oprócz duchowych aspektów nie zapominamy także o porządkach, prezentach czy gotowaniu. To właśnie smaczne potrawy są nieodłączną częścią świąt. W czym gotować świąteczne potrawy, by sprawnie przygotować zdrowe i pyszne dania dla większej liczby osób niż zwykle? Oto propozycje, które sprawdzą się nie tylko od święta.

Kuchnia pachnąca świętami

Są takie zapachy i smaki, które zawsze będą kojarzyć się nam z Bożym Narodzeniem. Gdy słyszymy: barszcz z uszkami, karp, chałka, groch z kapustą czy kompot z suszu, w głowach nierzadko pojawiają się wspomnienia związane ze świętami spędzonymi w gronie rodziców, dziadków czy innych ważnych dla nas osób. Jednak magiczną atmosferę da się wprowadzić również poprzez świąteczną aranżację kuchni. Możemy tu postawić nie tylko na typowe ozdoby, jak obrusy, świece, sianko wigilijne, łańcuchy, światełka, ale także wybrać naczynia, które będą swoim kolorem czy formą wzbudzać skojarzenia z Bożym Narodzeniem. Dania przyrządzone w takich garnkach, a następnie zaserwowane najbliższym, mogą smakować jeszcze lepiej. Warto postawić tu na garnki pokryte emalią.

kapusta swiateczna zapiekana z grzybami i orzechami w garnku emaliowanym - W czym ugotować i podać wigilijne potrawy? Garnki do przyrządzania świątecznych dań

Kapusta świąteczna zapiekana z grzybami i orzechami w garnku emaliowanym

Pamiętajmy, że garnki emaliowane ze względu na swoje cechy użytkowe, sprawdzą się w domu przez cały rok. Emalia nie wchodzi w reakcję z jedzeniem, nie zmienia też smaku potraw ani nie uczula. Posiłek, który znajduje się w takim garnku, długo utrzymuje wysoką temperaturę. Co więcej, w nieodkuwanej emalii można przyrządzać dania zarówno na kuchence, jak i w piekarniku. Daje to możliwość szybkiego podgrzania posiłku dowolnie wybraną metodą. Trzeba pamiętać, że oprócz powyższych zalet, równie istotny jest wygląd garnka, w którym podajemy potrawę. Garnki emaliowane to bardzo eleganckie rozwiązanie, które wprowadzi klimat Bożego Narodzenia do kuchni.

Świąteczne garnki emaliowane

Przygotowywanie świątecznych potraw wiąże się z koniecznością gotowania kilku dań naraz. Dlatego zamiast jednego naczynia, lepiej od razu zdecydować się na cały zestaw, który pasuje do siebie kolorystycznie. W garnkach emaliowanych można gotować na kuchence gazowej, indukcyjnej, elektrycznej, ceramicznej czy halogenowej. Jeżeli po świątecznych spotkaniach zostanie nam więcej jedzenia, możemy (bez obaw o zepsucie jedzenia) umieścić naczynia także w lodówce. Dzięki temu po ulubioną potrawę będziemy mogli sięgnąć na drugi dzień.

To dobra informacja dla wszystkich, którym po świętach zostają nadwyżki żywności. Zamiast wyrzucać potrawy, można je na kilka dni schować do lodówki, a gdy przyjdzie czas obiadu – podgrzać. Garnki są pokryte powłoką emaliowaną, która nie wchodzi w interakcję z jedzeniem oraz jest bezpieczna nawet dla alergików.

Jeżeli szukamy garnków na święta, warto zdecydować się na kolor czerwony niezmiennie kojarzony z Bożym Narodzeniem.

To prawdziwy ukłon w stronę świątecznej tradycji. Czerwień kojarzy się z ciepłem, miłością i bliskością. To także kolor Świętego Mikołaja, który w okresie okołoświątecznym odwiedza grzeczne dzieci.

 

czerwony garnek - W czym ugotować i podać wigilijne potrawy? Garnki do przyrządzania świątecznych dań

Garnek emaliowany Silesia Rybnik na gaz i indukcję ciemny czerwony

Z tego powodu idealnymi garnkami na świąteczne przygotowania będzie zestaw marki Silesia, który zawiera sześć czerwonych naczyń emaliowanych z czarnymi pokrywkami oraz czajnik. Każdy garnek ma inny rozmiar, by gotująca osoba mogła dobrać ten idealny dla siebie. Zakres pojemności naczyń waha się od 1,5 l do 7,5 l, dzięki czemu można w nich gotować porcje zarówno dla mniejszej, jak i większej rodziny.

 

Jakie naczynia emaliowane wybrać?

Decydując się na zakup naczyń świątecznych, nie musimy zamykać się na jedną kolekcję, ale możemy mieszać je ze sobą. Warto jednak kierować się zasadami estetyki i wybierać design garnków zgodnie z wcześniej ustaloną logiką. Garnki mogą pasować do siebie odcieniem, barwą, ale też mogą ze sobą kontrastować. Ważny jest tu nasz zamysł i to, co dzięki określonej aranżacji chcemy osiągnąć.

Interesującym rozwiązaniem jest zestawienie ze sobą naczyń w klasycznych odcieniach czerni i bieli. Idealnie współgrać będzie ze sobą kolekcja garnków emaliowanych Kate w kolorze kremowym z zestawem grafitowych garnków emaliowanych Izydor. Oba zestawy składają się z czterech naczyń o różnej wysokości i pojemności oraz z dobranych rozmiarowo pokrywek. Bez obaw można naczynia stawiać na gazie, indukcji, kuchence elektrycznej oraz ceramicznej. Garnki możemy myć w zmywarce, dlatego po Wigilii, zamiast je myć, będziemy mogli spędzić ten czas z bliskimi. Pierwsza kolekcja wyróżnia się baryłkowym kształtem, natomiast drugie garnki mają prostą fakturę. To dodatkowo podkreśli efekt kontrastu. Oba rodzaje idealnie sprawdzą się zarówno w tradycyjnych, jak i nowoczesnych kuchniach.

zestaw garnkow emaliowanych silesia rybnik kate kremowy 8 elementow 1 - W czym ugotować i podać wigilijne potrawy? Garnki do przyrządzania świątecznych dań

Zestaw garnków emaliowanych Silesia Rybnik „Kate” kremowy

Garnki emaliowane w świątecznym prezencie

Niekiedy trudno znaleźć nam idealny upominek dla bliskich. Wówczas warto sięgnąć po garnki na świąteczny prezent, które będą pięknym i funkcjonalnym podarunkiem na lata. Doskonałym pomysłem byłoby podarowanie naczyń pochodzących z dwóch zestawów: kolekcji pięciu garnków emaliowanych z designerskim napisem „Rób to, co kochasz” oraz nowoczesnych naczyń emaliowanych marki Izydor w kolorze grafitowym z błyszczącą powłoką. Garnki występują w kilku rozmiarach, dzięki temu sprawdzą się przy przygotowaniu różnych typów dań.

Przepis w świątecznym klimacie

Chyba nikt z nas nie wyobraża sobie Bożego Narodzenia bez pysznych potraw na stole. Aby tradycji stało się zadość, warto przyrządzić aromatyczny barszcz, który można ugotować w świątecznych naczyniach. Wspaniałym dodatkiem będą tu smaczne uszka. Przedstawiamy sprawdzony sposób na przyrządzenie barszczu świątecznego.

Przygotuj:

  • zakwas buraczany – 1 litr
  • buraki czerwone – 4 kg
  • grzyby suszone – 80 dag
  • ocet spirytusowy 10% – 6 łyżek
  • sól – 1 łyżeczka
  • pieprz – 1 łyżeczka
  • cukier – 6 łyżeczek
  • cebula – 2 sztuki
  • czosnek – 4 ząbki
  • przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy.

Sposób wykonania:

  • Do garnka wlej 1 litr wody, a następnie dodaj do niej grzyby.
  • Opal nieobraną cebulę oraz jeden ząbek czosnku na palniku. Przekrój te warzywa na pół i wrzuć do grzybów. Zagotuj, a następnie zmniejsz wielkość ognia do minimum. Gotuj przez 25 minut.
  • Teraz dosyp pieprz, ziele angielskie i liście laurowe. Zetrzyj na tarce z dużymi oczkami obrane buraki, jabłko oraz seler.
  • Do kilkulitrowego naczynia, np. marki Silesia, dodaj wywar z grzybami. Gotuj na minimalnym ogniu przez 20 minut. Podgrzewaj przez kolejne 10 minut.
  • Dolej ocet, wymieszaj. Dodaj zakwas buraczany. Odstaw barszcz na godzinę. Na koniec dodaj sól, pieprz, cukier oraz świeżo posiekany ząbek czosnku. Wystudź i włóż do lodówki.

Marka Silesia życzy smacznych świąt!

WIETA 800 1 - W czym ugotować i podać wigilijne potrawy? Garnki do przyrządzania świątecznych dań

Rosół jedno z najbardziej znanych dań kuchni polskiej

5 sprawdzonych rad, jak wzmocnić odporność organizmu

Istnieje kilka niezawodnych sposobów na to, by poprawić odporność organizmu. Szczególnie warto zadbać o swoje zdrowie w okresie jesiennym, kiedy nietrudno o przeziębienie. Duże znaczenie mają również proste czynności, takie jak częste mycie rąk, odpowiednia ilość snu, ograniczenie stresu i zdrowa dieta. Istotne jest nie tylko to, co jemy, ale również, w jaki sposób i w czym przygotowujemy potrawy.

Spadek odporności podczas jesieni i zimy

Jesienią robi się zimniej, co tworzy wręcz idealne warunki rozwoju dla różnych wirusów, które mogą powodować infekcje. Trudno wówczas przewidzieć, jak się ubrać, by było nam ciepło, a ludzkie ciało nie zawsze jest w stanie odpowiednio szybko i zdrowo przestawić się na inny, chłodny klimat. Najwięcej przeziębień oraz infekcji wirusowych jest w okresach „przejściowych” – jesienią i wiosną. Dlatego szczególnie wtedy warto zadbać o swoją odporność. Jest kilka sposobów na to, jak wzmocnić organizm w walce z wirusami i bakteriami.

 

Dieta na odporność

Stare przysłowie mówi: „jesteś tym, co jesz”. Jesienią idealnie sprawdzają się zwłaszcza aromatyczne, rozgrzewające posiłki. Rosół jest niekwestionowaną królową polskich zup i może pomóc w walce z jesiennym przeziębieniem czy spadkiem odporności. Do przygotowania wywaru idealnie sprawdzają się emaliowane garnki Silesia.

Są wykonane wyłącznie z naturalnych materiałów, mają właściwości antyalergiczne i nie wpływają na smak potraw. Do tego garnki z emalii są dostępne w wielu różnych rozmiarach i wzorach. Duży emaliowany garnek jest bezpieczny w kontakcie z żywnością i pozwoli przygotować pyszny oraz zdrowy rosół dla całej rodziny. Emalia doskonale nadaje się też do przechowywania potraw, a idealnie gładka powierzchnia ułatwia mycie. Jak przygotować rosół w emaliowanym garnku?

odpornosc - 5 sprawdzonych rad, jak wzmocnić odporność organizmu

Garnek emaliowany do rosołu

Przepis na szybki i prosty rosół

Składniki:

  • 2 udka i 1 korpus z kurczaka z szyją i skrzydełkami (ok. 2 kg mięsa)
  • 300 g wołowiny, np. antrykotu, szpondra albo oczka wołowego
  • podroby: 10 serc i 5 żołądków kurzych lub 1 szyja indycza
  • 3 litry wody
  • włoszczyzna: 2 marchewki, 1 pietruszka, 1 cebula, 2 gałązki natki pietruszki, kawałek selera, pora, opcjonalnie liść kapusty
  • przyprawy: 1 łyżka soli morskiej, 3 ziarenka ziela angielskiego, 1 liść laurowy, 4 całe ziarenka pieprzu

Wykonanie:

  1. Wszystkie części kurczaka, wołowinę i podroby opłukać, a potem włożyć do dużego garnka i zalać zimną wodą. Zagotować na średnim ogniu, posolić.
  2. Po zagotowaniu trzeba zmniejszyć ogień i zszumować wywar. Gotować pod lekko uchyloną pokrywką na małym ogniu przez 1,5 godziny.
  3. W międzyczasie należy obrać marchew, pietruszkę i selera. Cebulę, pora i natkę wystarczy opłukać (cebuli nie obieramy – jej łuski nadadzą zupie ładnego koloru).
  4. Włożyć warzywa do rosołu i zagotować. Dodać przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy i czarny pieprz. Zmniejszyć ogień i następnie gotować na małym ogniu przez około 1-1,5 godziny.
  5. Rosół podawać gorący, z ugotowanym makaronem, posiekaną natką, pokrojoną na cienkie plasterki marchewką z rosołu oraz kawałkami mięsa z kurczaka.

garnki emaliowane przechowywanie w lodowce 2 1030x687 - 5 sprawdzonych rad, jak wzmocnić odporność organizmu

Garnek emaliowany Silesia Rybnik Kokoszka Smakoszka

Zdrowy sen i jego rola w budowaniu odporności

Dorosły człowiek powinien przesypiać 7-8 godzin na dobę, a spora część osób śpi po zaledwie 5-6 godzin. Często sam sen też nie jest najlepszej jakości, bo przed zaśnięciem nie potrafimy się odpowiednio wyciszyć czy zrelaksować, towarzyszy nam stres związany z pracą, finansami czy sprawami rodzinnymi.

Niewyspany organizm ma niższą odporność i jest podatniejszy na drobnoustroje. Dlatego trzeba ćwiczyć techniki relaksacyjne, które nie tylko ułatwiają zasypianie, ale również pomagają w utrzymaniu odpowiednio wysokiej jakości samego snu. Wyspany organizm ma więcej energii i siły do walki z wirusami.

Jak ograniczyć stres?

Ważne jest między innymi to, aby na dwie godziny przed snem ograniczyć korzystanie z komputera, telewizora czy telefonu, bo wydzielane przez te ekrany niebieskie światło działa pobudzająco na ludzki mózg. Jeśli miewasz problemy z zaśnięciem, zamiast oglądania kolejnego filmu akcji, lepiej poczytaj książkę albo posłuchaj relaksującej muzyki. Dobrym rozwiązaniem mogą okazać się również ćwiczenia oddechowe, które pomogą uspokoić organizm oraz umiarkowana, regularna aktywność fizyczna.

Dla zbudowania odpowiedniej odporności całego organizmu istotny jest sen, ograniczenie stresu i odpowiednia dieta. Posiłki najlepiej jest przygotowywać samodzielnie, a do gotowania idealnie nadają się zdrowe i praktyczne garnki z emalii. Zwróć uwagę na te wszystkie czynniki i nie daj się jesiennym przeziębieniom!

Silesia 3 180x180 - Emaliowane formy do pieczenia ciasta - dlaczego warto?

Emaliowane formy do pieczenia ciasta – dlaczego warto?

Naczynia z emalii świetnie sprawdzą się w każdej kuchni, gdzie często używa się piekarnika. Emaliowana forma do pieczenia idealnie nadaje się do przygotowania słodkich ciast, owocowych crumble czy wytrawnych zapiekanek. Naczynia te nagrzewają się szybko i równomiernie, a ponadto emalia nie wpływa na smak oraz zapach potraw, więc naczynia z tego materiału dobrze sprawdzają się również jako pojemniki do przechowywania żywności w lodówce.

Właściwości emaliowanych form do pieczenia

Emaliowane garnki i naczynia mają mnóstwo ciekawych właściwości i każdy, kto lubi piec, zdecydowanie powinien zwrócić na nie swoją uwagę. Emaliowane formy stworzone są do pieczenia czy zapiekania potraw w piekarniku. Materiał jest bezpieczny w kontakcie z żywnością, nie uczula ani nie zawiera szkodliwych dla zdrowia substancji. Emaliowane garnki nie wchodzą też w reakcję z żywnością, więc można za ich pomocą przygotować nawet kwaśne potrawy takie jak bigos. Co jeszcze wyróżnia emaliowaną formę do pieczenia?

Szklista oraz idealnie gładka powierzchnia, dzięki której jedzenie nie przywiera, a to znacząco ułatwia mycie i pozytywnie wpływa na żywotność formy. Powierzchnia jest również odporna na zarysowanie, ścieranie czy korozję. Dlatego emaliowana forma do pieczenia może świetnie służyć przez wiele lat bez utraty swoich właściwości.

Silesia 3 1500x1000 - Emaliowane formy do pieczenia ciasta - dlaczego warto?

Emaliowana forma do pieczenia ciasta Silesia

Zapiekanki, ciasta, crumble

Emalia to idealny pomocnik w kuchennych eksperymentach. Okrągła forma z emalii nadaje się do przygotowania zarówno słonych zapiekanek, jak i słodkich ciast. Za jej pomocą możesz przygotować na przykład pyszne crumble, czyli owoce pod słodką kruszonką. Emaliowana forma równomiernie rozprowadza ciepło, dzięki czemu deser idealnie się zapieka.

Crumble to świetny pomysł na urozmaicenie klasycznego niedzielnego ciasta. Słodka kruszonka rumieni się przyjemnie pod wpływem ciepła, a z piekarnika zaczyna dochodzić aromatyczny zapach pieczonych śliwek. Jak przygotować taki deser?

Crumble ze śliwkami

Składniki:

Nadzienie:

  • 1 kg śliwek węgierek
  • sok z 1 pomarańczy
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 4 łyżki cukru trzcinowego lub zwykłego
  • 1/2 szklanki (8 łyżek) płatków owsianych górskich
  • 1/2 szklanki soku jabłkowego

 Kruszonka:

  • 150 g mąki
  • 100 g masła
  • 80 g cukru pudru
  • szczypta soli

Przygotowanie

  1. Śliwki umyć, pokroić na połówki, usunąć pestki. Do śliwek dodać sok z pomarańczy, cynamon oraz cukier i wymieszać.
  2. Do miski wsypać mąkę, dodać pokrojone w kosteczkę zimne masło, cukier puder i sól.
  3. Rozcierać palcami mąkę z masłem przez kilka minut, następnie ściskać je w dłoniach, tworząc w ten sposób kruszonkę.
  4. Piekarnik nagrzać do 180° Na dno formy żaroodpornej o średnicy ok. 23-25 cm wsypać płatki owsiane i wlać sok jabłkowy. Następnie wyłożyć śliwki wraz z sokiem.
  5. Wysypać kruszonkę i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec bez przykrycia przez około 35-40 minut na złoty kolor.
  6. Posypać cukrem pudrem i podawać np. z lodami lub jogurtem greckim.

Przepis: kwestiasmaku.pl

Inne zastosowanie emaliowanych naczyń

Emalia to obowiązkowy wybór dla każdego, kto lubi piec ciasta, tarty czy zapiekanki. Jednak emaliowane naczynia mają również inne ciekawe zastosowanie. Emalia bardzo szybko i równomiernie się nagrzewa, dzięki czemu również tradycyjne gotowanie jest łatwiejsze i wygodniejsze. Solidny emaliowany rondel lub garnek świetnie sprawdzi się do przygotowania bigosu, kapuśniaku czy innych dań, wymagających długiego gotowania, bez ryzyka przypalenia naczynia. Emalia to wręcz idealny wybór do potraw, które długo się przechowuje. Będzie doskonałym wyborem w przypadku wolno gotowanego gulaszu czy klasycznych potraw kuchni francuskiej wymagających smażenia (np. wołowina po burgundzku), a następnie zapiekania w piekarniku.

Emaliowane naczynia do pieczenia mogą służyć także jako pojemniki do przechowywania czy przewożenia potraw. Wszystko to za sprawą trwałego i solidnego tworzywa, który odporny jest na zarysowania i uszkodzenia mechaniczne. Naczynia z emalii mają też sympatyczny, domowy wygląd i kojarzą nam się z kuchnią z dawnych lat oraz smakiem potraw z dzieciństwa. Naczynia emaliowane można również wykorzystywać jako dekoracje w aranżacji wnętrz w stylu retro lub vintage. Idealnie sprawdzą się w roli doniczek czy pojemników dekoracyjnych. Wystarczy również odrobina kreacji i wyobraźni by stworzyć z nich niebanalną dekorację stołu.

Emaliowana forma do pieczenia nie tylko pomoże w przygotowaniu pysznego ciasta czy tarty, ale będzie też doskonałym elementem dekoracyjnym. Zaserwuj swojej rodzinie czy przyjaciołom aromatyczne crumble ze śliwkami z naszego przepisu albo przygotuj swoją popisową, słoną tartę i zaskocz gości, podając danie wprost na stół!

 

zestaw garnkow emaliowanych silesia rybnik balbina kremowy 8 elementow 2 3 1 180x180 - Aranżacja kuchni z garnkami emaliowanymi w roli głównej

Aranżacja kuchni z garnkami emaliowanymi w roli głównej

Kuchnia to przestrzeń, gdzie domownicy spędzają sporo czasu. To tu powstają pyszne potrawy, ale także tworzą się wspomnienia. Pierwsze kuchnie stanowiły centrum domowego życia, a zapach gotowanych potraw i ciepło paleniska przywodziły na myśl bezpieczeństwo oraz poczucie przynależności do rodziny. Dziś kuchnia nadal jest ważna. Dlatego, aby umilić sobie przebywanie w tym pomieszczeniu, warto zadbać o jego odpowiednią aranżację.

W jakich kuchennych aranżacjach sprawdzą się garnki Silesia?

Kuchnia to nie tylko ściany, podłoga czy palenisko (dziś oczywiście kuchenka), ale przede wszystkim działania, które sprawiają, że ludzie mogą czuć się. Chcąc nadać interesującego charakteru temu pomieszczeniu, warto zadbać o detale. W aranżacji kuchni pomogą garnki Silesia, które sprawdzą się zarówno w tradycyjnie urządzonych miejscach, jak i tych bardziej nowoczesnych.

Emaliowane garnki występują w tylu odsłonach, że obecnie mogą stać się uniwersalnym elementem wyposażenia każdej kuchni. Wersje z namalowanymi kwiatami sprawdzą się w kuchniach rustykalnych i vintage. Natomiast garnki jednokolorowe będą pasować do kuchni w nowoczesnym stylu. Garnki Silesia są nie tylko ponadczasowe, ale także doskonale wyglądają w kuchniach urządzonych na zagraniczną modłę, np. we włoskim stylu.

Ukłon w stronę tradycji: vintage

Kuchnia powinna być miejscem, w którym dobrze się czujesz. Taki zresztą jest jeden z celów aranżacji tej przestrzeni w stylu vintage. Swojski klimat, stare przedmioty, którym nadano drugie życie i swobodne łączenie ze sobą przeciwieństw – to wszystko sprawia, że taka kuchnia jest ciepłym, pełnym rodzinnego uroku pomieszczeniem. Garnki emaliowane Vintage znajdziesz także w kolekcjach sklepu Silesia. Przykładem jest chociażby zestaw garnków emaliowanych z czarnym napisem na powłoce: „rób to, co kochasz”, skontrastowany z białym tłem. Mamy tu do czynienia nie tylko z kolorystycznym zestawieniem przeciwstawnych barw, ale również z treścią nawiązującą do wartości stylu vintage.

rob to co kochasz garnki 1 - Aranżacja kuchni z garnkami emaliowanymi w roli głównej

Garnki emaliowane „Rób to co kochasz” marki Silesia

Garnki emaliowane występują w wielu tradycyjnych aranżacjach. Przykładem jest np. garnek emaliowany z motywem „Kurka Zośka Kokoszka”, stanowiącym odwołanie do klimatu prosto z urokliwej prowincji i do dawnych zdobień na naczyniach. W przeszłości na garnkach, oprócz motywów kwiatowych, gościły również zwierzęta, np. kury, które widnieją na garnkach ze wspomnianej kolekcji.

garnek emaliowany silesia rybnik kurka zoska kokoszka 1 - Aranżacja kuchni z garnkami emaliowanymi w roli głównej

Garnek emaliowany „Kurka Zośka Kokoszka” marki Silesia

Poza granicami: kuchnia włoska

Jasne wnętrze, naturalne materiały, ornamenty, kolumny, łuki, drewniane meble, a na solidnym stole przepiękne serwetki – tak w skrócie można opisać klimat panujący w kuchni urządzonej w stylu włoskim. Do pełni szczęścia brakuje naczyń i akcesoriów kuchennych. Aby wprowadzić więcej naturalnych elementów, dobrym pomysłem będzie aranżacja kuchni z garnkami emaliowanymi, na których namalowane są owoce czy kwiaty.

Miłośnikom cytrusów polecamy zestaw 5 garnków emaliowanych z namalowanym wzorem cytryny. Garnki tego rodzaju swoim designem przywołują na myśl Neapol, Positano czy Sorrento, czyli Południowe Włochy, zwane także Krainą Cytryn ze względu na popularność upraw tych owoców w tamtym regionie Włoch.

Italia kojarzy się również z pięknymi krajobrazami wsi z polami pełnymi czerwonych maków. Teraz namiastkę tego włoskiego pejzażu można wprowadzić do swojej kuchni poprzez garnki z motywem czerwonych maków. W zestawie znajdziesz naczynia o różnych średnicach, dzięki czemu będziesz mógł dobierać rozmiar garnka do własnych potrzeb związanych z przygotowywaniem dań.

maki garnek emaliowany 1 - Aranżacja kuchni z garnkami emaliowanymi w roli głównej

Garnek emaliowany „Maki” Silesia

W nowoczesnej odsłonie

Garnki emaliowane Silesia to nie tylko sentymentalna podróż do przeszłości, ale również zwrot w kierunku przyszłości. Nowoczesne garnki emaliowane sprawdzą się w wielu kuchniach. Nic dziwnego. Wybór garnków wykonanych z tego materiału to inwestycja na lata – naczynia te cechują się wysoką wytrzymałością na działanie temperatur, a potrawy w nich przygotowane nie wchodzą w interakcje z jedzeniem. Emaliowane garnki w nowoczesnej odsłonie to dla wielu osób ogromne zaskoczenie, bo naczynia z tego materiału dotąd kojarzyły im się głównie z kuchnią z czasów dzieciństwa. Tymczasem obecnie w sprzedaży dostępne są garnki emaliowane w neutralnych, klasycznych kolorach, jak np. zestaw Izydor grafitowy, który sprawdzi się nawet w ultranowoczesnych kuchniach.

nowoczesne garnki emaliowane 1000x630 - Aranżacja kuchni z garnkami emaliowanymi w roli głównej

Zestaw garnków emaliowanych na gaz i indukcję „Izydor

 

Dla miłośników bardziej awangardowych rozwiązań i odważniejszego stylu polecane są garnki Kate Margo z nowoczesnym motywem kwiatowym. Naczynia utrzymane są w granatowo- wrzosowej tonacji, co sprawia, że doskonale będą wyglądać zarówno w kuchniach utrzymanych w jasnych odcieniach, jak i w tych nieco ciemniejszych.

Aranżacja kuchni z garnkami emaliowanymi – bez względu na styl pomieszczenia – może być udanym przedsięwzięciem. Wystarczy jedynie zapoznać się lepiej z ofertą marki Silesia i odkryć, jak wiele rozmaitych wersji naczyń emaliowanych jest dostępnych w sprzedaży.

 

garnki emaliowane dla alergików 180x180 - Dlaczego garnki emaliowane są bezpieczne dla alergików?

Dlaczego garnki emaliowane są bezpieczne dla alergików?

Alergia może skutecznie utrudniać życie i powodować, że codzienne czynności stają się uciążliwe. W skrajnych przypadkach bywa nawet niebezpieczna dla zdrowia czy życia. W codziennym funkcjonowaniu męczące są zwłaszcza alergie pokarmowe, bo wymuszają przestrzegania specjalistycznej diety i unikania określonych produktów spożywczych. Nie każdy jednak wie, że alergię może wywołać nawet korzystanie z niektórych rodzajów garnków. Przeczytaj, jakie naczynia do gotowania wybrać i które garnki są najbezpieczniejsze dla zdrowia.

Alergia na nikiel

Na rynku można znaleźć wiele rodzajów garnków do gotowania czy pieczenia, które różnią się właściwościami, przeznaczeniem czy materiałami zastosowanymi do produkcji. Osoby z uczuleniem na nikiel powinny kategorycznie unikać popularnych garnków ze stali nierdzewnej, które zawierają w sobie ten silnie uczulający pierwiastek. Alergia na nikiel to wbrew pozorom dość częsty problem. Według różnych szacunków może dotyczyć to nawet kilkunastu procent ludzi na świecie*.

Dlaczego osoby z uczuleniem na nikiel powinny unikać wszelkiego kontaktu z tym metalem? Nikiel to pierwiastek, który można znaleźć w wielu codziennych przedmiotach, na przykład w biżuterii czy garnkach do gotowania. Reakcję alergiczną w postaci zmian skórnych może wywołać każdy kontakt z pierwiastkiem, dlatego osoby uczulone na nikiel muszą kategorycznie zrezygnować z gotowania i przechowywania żywności w garnkach ze stali nierdzewnej. Jakich naczyń zatem używać? Na rynku można znaleźć specjalne garnki dla alergików – to naczynia emaliowane.

garnki emaliowane silesia dla alergikow 1 - Dlaczego garnki emaliowane są bezpieczne dla alergików?

Garnki emaliowane – najlepszy wybór dla alergika

Naczynia z emalii są trwałe, wytrzymałe i bezpieczne dla osób z alergiami, w tym z uczuleniem na nikiel. Garnki emaliowane nie mają go w składzie, dzięki czemu można w nich przygotować smaczny i zdrowy posiłek dla całej rodziny. W przeciwieństwie do garnków ze stali nierdzewnej, emalia nie wchodzi w reakcję z jedzeniem, nawet z kwaśnymi potrawami takimi bigos czy kapuśniak. Dlatego świetnie nadaje się nie tylko do przyrządzania, ale również przechowywania potraw. Klasyczna pomidorowa na niedzielnym rosole z wczoraj? Ulubiona zupa przechowywana w stalowym garnku może zyskać nieprzyjemny, metaliczny posmak.

Dla porównania, garnki emaliowane świetnie sprawdzają się zarówno w codziennym gotowaniu, jak i przechowywaniu potraw. Emalia nie wchodzi w reakcję z jedzeniem, a ponadto w składzie nie ma niklu, więc w naczyniach można przygotowywać posiłki dla całej rodziny, również dla alergików i dzieci.

W kuchni warto używać garnków i akcesoriów najlepszej jakości. Naczynia emaliowane Silesia to połączenie wieloletniego doświadczenia najlepszych rzemieślników oraz nowoczesnego spojrzenia na zdrowe gotowanie. Garnki z emalii Silesia nie mają w składzie niklu ani żadnych metalowych elementów, takich jak na przykład stalowe uchwyty czy opaska na rancie. Gwarantuje to 100% bezpieczeństwa podczas gotowania, co jest szczególnie istotne dla osób uczulonych na nikiel.

garnki emaliowane silesia dla alergikow 3 - Dlaczego garnki emaliowane są bezpieczne dla alergików?

Zdrowe garnki dla alergików – po czym je rozpoznać?

Emaliowane naczynia od polskiej marki Silesia mają idealnie gładką, szklistą powierzchnię, dzięki czemu nie wchodzą w reakcję z jedzeniem i nie uwalniają żadnych niebezpiecznych związków czy pierwiastków chemicznych. Równocześnie taka powierzchnia bardzo ułatwia codzienne mycie, bo resztki jedzenia nie gromadzą się w zakamarkach naczynia, więc utrzymanie garnków w czystości nie stanowi problemu. W razie silnych zabrudzeń można je bezpiecznie myć w zmywarce.

Czytaj również: Jak wyczyścić przypalony garnek?

Dlaczego warto wybrać garnki emaliowane?

Szklista powłoka emalii zapewnia komfort gotowania i wysoki poziom higieny podczas przechowywania potraw. Gładka powierzchnia garnka spowalnia oraz ogranicza rozwój bakterii. Dzięki temu potrawy dłużej zachowują świeżość, smak i aromat, a jedzenie jest zdrowsze i dużo smaczniejsze. Naczynia emaliowane to odpowiednie garnki dla alergików – nie zawierają w sobie uczulającego niklu, nie posiadają żadnych metalowych elementów, nadają się do przechowywania potraw i są łatwe do utrzymania w czystości.

garnki emaliowane silesia dla alergikow - Dlaczego garnki emaliowane są bezpieczne dla alergików?

Źródło:

*https://medycynapracyportal.pl/wp-content/uploads/wydawnictwa/podstawowe_informcje_o_alergii_i_alergenach.pdf 

nowoczesne garnki emaliowane silesia 180x180 - Garnki nowoczesne czy tradycyjne – jakie wybrać?

Garnki nowoczesne czy tradycyjne – jakie wybrać?

Tradycyjne garnki emaliowane wielu dorosłym kojarzą się niezmiennie z czasami ich dzieciństwa przypadającymi na okres PRL-u. Mamy dobrą wiadomość, bo naczynia te wracają do łask. Za ich sukcesem stoi nie tylko ich ogromna wytrzymałość czy walory zdrowotne oraz brak wpływu na smak potraw, ale również interesujący design. Zobacz, jak wyglądają współczesne garnki emaliowane i wybierz swojego faworyta.

Tradycyjne garnki emaliowane – podróż w przeszłość

Już na początku XX wieku w wielu domach w kuchni stały pięknie zdobione garnki emaliowane. Nic dziwnego, że w kraju o tylu wspaniałych kulinarnych tradycjach przetrwało również w zbiorowej świadomości przeświadczenie dotyczące tego, w jakich naczyniach należy gotować, by potrawy nie tylko dobrze smakowały, ale również, by pięknie prezentowały się podczas świątecznego obiadu. Szczególna dbałość o naczynia, w których gospodynie serwowały swoje potrawy, przykuwały oko i kojarzyły się pozytywnie. Dlatego sięgały po garnki z emalii z wzorami kwiatowymi, przywołującymi na myśl piękną polską przyrodę. Mijał czas, zmieniały się ustroje, a emalia i garnki wytwarzane z jej udziałem nie traciły na znaczeniu. O modzie na emalię, która nie przemija można przeczytać w artykule: Kultowa emalia – zawsze modna

Dziś i Ty możesz poczuć powiew historii i wyposażyć swoją kuchnię w pięknie wyglądające, tradycyjne garnki emaliowane z wieloma niebanalnymi zdobieniami. Marka Silesia wyprodukowała całą kolekcję garnków Klara, które są usłane pięknymi kwiatami oraz fantazyjnymi zdobieniami przywołującymi na myśl staropolską wieś i beztroskie dzieciństwo, a wraz z nim posiłki w domu rodzinnym. Miłośnicy retro i przeszłości, którzy cenią sobie designerską tradycję, znajdą tu coś dla siebie.

Nowoczesne garnki emaliowane – dla patrzących w przyszłość

Szukasz bardziej ekstrawaganckich rozwiązań? A może po prostu klasyczne garnki emaliowane zupełnie nie wpisują się w Twój gust? Wcale nie musisz sięgać po retro rozwiązania! Możesz wybrać też naczynia w nowocześniejszej odsłonie. Marka Silesia, oprócz tradycyjnych naczyń emaliowanych, ma w swojej ofercie również takie naczynia emaliowane, które będą świetnie pasowały do nowoczesnych kuchni. W wielu przypadkach to właśnie wystrój tego pomieszczenia wpływa na to, jakie modele dobierzesz. Mamy dobrą wiadomość – obecnie wybór garnków emaliowanych jest szeroki i garnki dla siebie znajdzie niemal każdy.

nowoczesne garnki emaliowane - Garnki nowoczesne czy tradycyjne – jakie wybrać?

Nowoczesne kolory i forma na miarę współczesności sprawia, że garnki emaliowane świetnie sprawdzą się nawet w minimalistycznie urządzonych kuchniach. Kolekcja Balbina łączy w sobie niebanalne, lekko wypukłe kształty z pięknymi, modnymi kolorami, które w wielu przypadkach są całkowitym odejściem od tradycyjnych trendów związanych z ozdabianiem garnków emaliowanych. Nie ma tu miejsca na kwiatowe wzory czy kolory albo formę kojarzącą się z PRL-em. Nowoczesne garnki emaliowane to zupełnie nowa jakość, która jest połączeniem właściwości ponadczasowej emalii z modnymi kolorami i unikatowym designem.

Garnki emaliowane w nowoczesnym stylu można kupić w komplecie. Wyjątkowo piękna kolekcja garnków Izydor to naczynia w gustownych, minimalistycznych kolorach w zestawie ze szklanymi pokrywkami, ułatwiającymi gotowanie.

Garnki okuwane czy nieokuwane – nowoczesność vs klasyka

Niewątpliwy wpływ na atrakcyjność garnka emaliowanego ma jego wykończenie. W zależności od tego, czy szukasz bardziej tradycyjnego, czy nowocześniejszego designu – wybierzesz garnek z innym rozwiązaniem. Garnki okuwane to naczynia posiadające stalową obręcz na rancie, która dodaje im nutki nowoczesności. Stal ma za zadanie nie tylko chronić przed urazami, ale również dobrze wyglądać w nowocześniejszych przestrzeniach. Interesujące garnki okuwane są dostępne w kolekcji Izydor Silesia.

Odwrotem w stronę bardziej tradycyjnego designu są garnki bez okuć. Tego rodzaju naczynia w całości, również na rancie, pokryto emalią. Z tego względu odwołują się do klasycznych wzorów związanych z garnkami emaliowanymi. Doskonale sprawdzą się w domach tych osób, które cenią są tradycyjne wzory. Oprócz nawiązań do tradycji, garnki emaliowane bez okuć wyróżniają się wieloma ciekawymi zdobieniami, wśród których najpopularniejsze to kwiaty oraz figury geometryczne.

nowoczesne garnki emaliowane silesia 1 - Garnki nowoczesne czy tradycyjne – jakie wybrać?

Czytaj również: Garnki okuwane i nieokuwane – czym się różnią?

Zastanawiasz się, jakie garnki emaliowane wybrać? Odpowiedź jest prosta. Takie, dzięki którym zdrowo zjesz i na które z przyjemnością spojrzysz. Właśnie tym cechują się naczynia dostępne w ofercie marki Silesia, od pokoleń zachwycające swoim zastosowaniem, jakością i wyglądem.

garnki emaliowane przechowywanie w lodowce 3 180x180 - Czy garnki emaliowane nadają się do przechowywania jedzenia w lodówce?

Czy garnki emaliowane nadają się do przechowywania jedzenia w lodówce?

Wiele naczyń wchodzi w interakcję z jedzeniem. Jednym z wyjątków są garnki emaliowane, które w przeciwieństwie do tych, wykonanych z innych tworzyw, np. aluminium czy stali, nie wpływają na smak czy jakość potraw. Z tego właśnie powodu można w nich przechowywać jedzenie w lodówce. Sprawdź, co jeszcze świadczy o tym, że garnki emaliowane nadają się do trzymania ulubionego bigosu czy rosołu w chłodniejszych warunkach.

W czym przechowywać żywność w lodówce?

Właśnie ugotowałeś ulubione leczo i została Ci całkiem spora porcja? Doskonale zdajesz sobie sprawę, że wyrzucanie jedzenia wiąże się z marnotrawstwem ekonomicznym i jest również nieekologiczne. Planujesz więc znaleźć mniejsze naczynie, by dodatkowo zaoszczędzić miejsce w lodówce i przelać do niego swoje danie. Niestety – w Twojej szafce kuchennej znajdują się albo garnki o ogromnej średnicy, które są po prostu zbyt duże i nie zmieszczą się do lodówki, albo masz do wyboru naczynia wykonane z tworzyw, mogących wpłynąć na jakość Twojego dania. Z doświadczenia wiesz, że leczo przechowywane np. w pojemniku ze stali staje się po prostu niesmaczne. Rezygnujesz więc i ostatecznie przelewasz leczo do słoików, co wiąże się z tym, że gdy będziesz chciał odgrzać danie, musisz pobrudzić kolejne naczynie. Brzmi to znajomo?

Jeśli tak, to najprawdopodobniej nie masz w swoim kuchennym arsenale odpowiednich naczyń, w których bez obaw schowasz swoje jedzenie. Garnki do przechowywania jedzenia w lodówce powinny być odporne na działanie niższej temperatury. Wbrew pozorom, wiele naczyń nie jest w stanie spełnić tego wymogu. Niektóre z nich, pod wpływem zimna w lodówce, mogą zmieniać smak potraw, a także wydzielać potencjalnie niebezpieczne związki dla organizmu. Dlatego warto wybierać sprawdzone naczynia, np. garnki emaliowane. Lodówka i jej działanie są im niestraszne, ponieważ są wykonane z dobrej jakości materiałów.

garnki emaliowane przechowywanie w lodowce - Czy garnki emaliowane nadają się do przechowywania jedzenia w lodówce?

Drugim aspektem, na który warto zwrócić uwagę podczas wyboru garnka do przechowywania żywności w lodówce, jest oczywiście jego wielkość. Rozmiar takiego naczynia powinien być dostosowany do wymiarów lodówki. Garnek musi mieścić się w jej wnętrzu, a Twoja lodówka bez trudu zamykać się, nie stwarzając żadnych trudności. Garnki w lodówce, o ile to możliwe, nie powinny zajmować większości miejsca na półce. Inne produkty też muszą mieć w niej swoją przestrzeń. Dlatego postaraj się przelewać swoje dania do naczyń o jak najbardziej adekwatnej pojemności w stosunku do ilości pozostałej potrawy. Zbyt duży garnek niepotrzebnie zajmie tylko więcej cennego miejsca w lodówce. Na szczęście na rynku można znaleźć garnki o różnych wielkościach. Wskazówki dotyczące tego, jak dobrać takie naczynie znajdziesz w artykule: Garnki emaliowane – wszystko, co musisz wiedzieć przed zakupem.

Lepszy smak i aromat na dłużej

Niemal każdy, kto przyrządzi więcej jedzenia niż jest w stanie od razu zjeść, szuka sposobu na to, by przechować takie danie, chroniąc jego jakość, aromat i smak. Z reguły zależy nam na tym, by potrawa jak najdłużej zachowała nie tylko świeżość, ale również wszelkie walory smakowe. Wiele naczyń, np. te wykonane z aluminium, nie może na tak wysokim poziomie spełnić tej roli jak garnki z emalii. Dlaczego? Zacznijmy od początku.

Naczynia emaliowane już na etapie gotowania, dają możliwość przyrządzenia o wiele zdrowszej i smaczniejszej potrawy niż ma to miejsce w przypadku garnków z innych materiałów, np. tych stalowych. Ich sekretem jest bezpieczna i higieniczna powłoka, która nie tylko nie zmienia smaku potraw, ale również nie uczula. Dzięki temu możemy cieszyć się zdrowiem i wspaniałym smakiem ulubionej potrawy.

Podobnie w przypadku przechowywania potrawy w lodówce, garnki emaliowane nadal dzięki swojej powłoce chronią jedzenie w nich umieszczone, przez co przyrządzone przez Ciebie smakołyki dłużej zachowują swój naturalny aromat i smak.

Wysoka odporność na działanie kwasów i temperatur

Jak zapewne wiesz, np. po lekturze artykułu Garnki emaliowane – zalety, garnki emaliowane są odporne na działanie temperatur. Objawia się to nie tylko w przypadku podgrzewania, ale również podczas chłodzenia. Oznacza to, że garnek emaliowany doskonale radzi sobie także w niskich temperaturach, nie wchodząc w żadne reakcje chemiczne z jedzeniem w nim umieszczonym.

Oczywiście, należy liczyć się z tym, że taki garnek nie jest cudownym, baśniowym naczyniem i ostatecznie, np. jeżeli zostawisz go samopas na kuchence, może się spalić. Jeśli dodatkowo przechowujesz w nim żywność w lodówce przez bardzo długi czas, jedzenie się zepsuje.

 

garnki emaliowane przechowywanie w lodowce 2 - Czy garnki emaliowane nadają się do przechowywania jedzenia w lodówce?

Garnki emaliowane są o wiele odporniejsze na działanie kwasów i innych składników jedzenia niż np. garnki stalowe. Dlatego można w nich przechowywać wszystkie typy potraw, zarówno dania kwaśne, takie jak kapuśniak, jak i słone czy słodkie.

I co istotne – przechowując jedzenie w garnku, możesz je po wyjęciu z lodówki i pozostawieniu na kilka minut, by nabrało temperatury pokojowej, umieścić na palniku i gotować, bez konieczności brudzenia kolejnych naczyń. W ten sposób oszczędzasz czas i wodę oraz środki czystości, które byłyby potrzebne do umycia dodatkowych garnków.

Przechowywanie jedzenia w garnkach emaliowanych w lodówce to zdrowy, ekonomiczny i sprawdzony sposób na zachowanie świeżości Twoich potraw na dłużej.

czerwone garnki emaliowane na kuchennym blacie

Komplet emaliowanych garnków na prezent. Jakie naczynia do gotowania wybrać?

Zbliżają się urodziny bliskiej Ci osoby? Masz zaproszenie na parapetówkę do znajomych lub na ślub przyjaciół i nie wiesz, czym ich obdarować? Szukasz prezentu, który nie tylko ładnie wygląda, ale jest praktyczny? Mamy dla Ciebie rozwiązanie. Podaruj im zestaw garnków. Pamiętaj jednak, żeby postawić na naczynia, które będą wytrzymałe, eleganckie, a przede wszystkim nie wpłyną negatywnie na zdrowie korzystających. Podpowiadamy, jakie garnki wybrać na prezent.

Tradycyjna forma w nowoczesnym wydaniu

Pozytywne pierwsze wrażenie można zrobić tylko raz. Dotyczy to nie tylko relacji międzyludzkich, ale również wręczania prezentów. Dlatego jeżeli chcesz podarować coś, co będzie elegancko się prezentowało, komplet garnków emaliowanych będzie dobrym pomysłem. Na rynku dostępnych jest wiele oryginalnych wzorów i kolorów, pasujących zarówno do tradycyjnych wnętrz, jak również do nowocześniejszych kuchni. Naczynie w jednolitym kolorze, a może garnek z tradycyjnymi zdobieniami? Klasyczne nieokuwane garnki albo z okuciami dodającymi nowoczesnego charakteru? Wybór nie jest taki oczywisty, dlatego warto skorzystać ze wskazówek dostępnych w artykule: Jaki wybrać garnek emaliowany? Poznaj ich rodzaje.

Niektórym z nas dania z garnka emaliowanego kojarzą się ze smakami dzieciństwa. I rzeczywiście, tego rodzaju naczynia były powszechnie stosowane przez nasze mamy i babcie. Starsze pokolenie wiedziało, co dobre, bo garnek emaliowany nie uwalnia żadnych szkodliwych substancji podczas gotowania, a także łatwo utrzymać go w czystości. Powierzchnia takiego garnka nie jest więc sprzyjającym miejscem do rozwoju drobnoustrojów, co sprawia, że garnek emaliowany to naprawdę higieniczny wybór.

Garnki na wiele typów kuchenek

Garnki emaliowane mają tę przewagę nad naczyniami wykonanymi z innych materiałów, że pasują na różne typy kuchenek. Działają zarówno na kuchence gazowej, jak i indukcyjnej, dlatego nie musisz zastanawiać się, jaką kuchenkę mają nowożeńcy czy inne osoby, które chcesz obdarować takim prezentem. W przypadku garnków emaliowanych problem dotyczący niewłaściwego doboru naczynia do garnka nie występuje, bo są to naczynia uniwersalne, w których da się gotować niezależnie od rodzaju kuchenki.

zasady uzywania garnkow emaliowanych emalia silesia - Komplet emaliowanych garnków na prezent. Jakie naczynia do gotowania wybrać?

Garnki dla początkujących i zaawansowanych kucharzy

Komplet garnków na prezent ucieszy nie tylko zapalonych kucharzy, ale także tych, którzy dopiero chcą nauczyć się gotować. Garnki emaliowane sprawdzą się zarówno w kuchni osób lubiących przyrządzać sobie przekąski, np. budyń, jak i tych, którzy planują gotowanie dwudaniowych obiadów. Pamiętaj jednak, że garnki należy dobrać w zależności do potrzeb osób, które będą z nich korzystać.

W przypadku osoby, która przygotowuje bardzo małe porcje sosu, chce podgrzać niewielką ilość mleka czy zrobić kisiel, sprawdzą się o wiele mniejsze garnki, niż gdy ktoś chce ugotować zupę dla kilku osób. Dlatego spróbuj zastanowić się, jakie potrzeby ma obdarowywany i na tej podstawie podejmij decyzję o wyborze rozmiarów garnków. Z pewnością pomoże Ci w tym również nasz poradnik: Rozmiar ma znaczenie – czyli który garnek jest do czego?

Aby naczynia okazały się naprawdę przydatne, warto zdecydować się na garnki emaliowane w kilku rozmiarach. Dzięki temu osoba obdarowana będzie miała garnki przeznaczone do różnych rodzajów dań. To z pewnością ułatwi jej gotowanie.

Garnek emaliowany – naczynie do zadań specjalnych

W garnkach emaliowanych można nie tylko gotować, ale również piec. Wybierając komplet takich naczyń na prezent, warto podzielić się tą informacją z osobami, które go otrzymają. Może to być ozdobna karteczka z wydrukowanymi przepisami na dania do upieczenia w garnku emaliowanym lub brytfannie albo zapisana wskazówka informująca o takiej możliwości.

Garnki emaliowane nie przejmują zapachu potraw, co zdarza się w przypadku garnków wykonanych z innych materiałów. Z drugiej strony, emalia – tworzywo, którym pokryto garnek – nie ma wpływu na smak przyrządzanego w nim dania. To istotna informacja, bo smak potrawy w dużej mierze może zależeć od naczynia, w którym danie zostało ugotowane.

Garnki emaliowane są praktycznym elementem wyposażenia każdej kuchni. Jeżeli jednak nie wiesz, czym kierować się kupując emaliowane garnki na prezent, skorzystaj z podpowiedzi zawartych w tekście: Garnki emaliowane – wszystko, co musisz wiedzieć przed zakupem.

Radość najbliższych wywołana praktycznym prezentem, jakim jest komplet garnków, z pewnością będzie ogromna!