Chłopski garnek

Jak zrobić chłopski garnek? Poznaj przepis na jednogarnkowy obiad

Dużo pracujesz i chcesz mniej czasu poświęcać na gotowanie? A może szukasz pomysłu na smaczne oraz szybkie danie dla bliskich? Pomyśl o obiedzie jednogarnkowym – wypróbuj sprawdzony przepis na chłopski garnek.

Więcej czasu dla siebie? Czas na obiad jednogarnkowy!

Czy wiesz, że obiad jednogarnkowy pozwoli Ci zaoszczędzić sporo czasu spędzonego w kuchni oraz na sprzątaniu po obiedzie? Mniej wymagające gotowanie oznacza nie tylko Twoją wygodę, ale też oszczędność wody i płynu do mycia naczyń – nie musisz zmywać wielu garnków czy patelni. Obiad jednogarnkowy jest więc doskonałym pomysłem na prosty i szybki posiłek!

Aby potrawa była smaczna i w pełni bezpieczna trzeba przygotować ją w odpowiednim garnku. Świetnie sprawdzi się do tego naczynie emaliowane, np. z kolekcji Balbina czy kolekcji Izydor. Emalia nie tylko nie ingeruje w smak i aromat potraw, ale też jest bezpieczna dla alergików.

W czym zrobić chłopski garnek? Najlepiej przygotować go w większym naczyniu, np. w takim o pojemności 6,3 litra. Dzięki temu przygotujesz od razu obiad dla całej rodziny, np. na dwa dni. Wystarczy, że potrawę umieścisz w lodówce, w której bez obaw możesz przechowywać jedzenie nawet przez kilka dni. Jak robić to bez szkody dla smaku potrawy i własnego zdrowia? Przeczytaj nasz artykuł i dowiesz się, czy garnki emaliowane nadają się do przechowywania jedzenia w lodówce.

 

zestaw garnkow emaliowanych izydor silesia szary 845x684 - Jak zrobić chłopski garnek? Poznaj przepis na jednogarnkowy obiad

Zestaw szarych garnków emaliowanych Izydor

Chłopski garnek – sprawdzony pomysł na obiad

Garnki emaliowane sprawdzą się zatem idealnie do przygotowania chłopskiego garnka – dania, które jest nie tylko wyjątkowo proste w przygotowaniu, ale również sycące i rozgrzewające. Dzięki temu jest świetną propozycją na obiad jednogarnkowy w chłodne dni.

Co więcej, można bez obaw nieco eksperymentować z jego składnikami. Podstawowy przepis na chłopski garnek możesz poszerzyć o ulubione warzywa, mięso, a także składniki z lodówki, na których wykorzystanie nie masz pomysłu, np. parówki.

Do przygotowania tej potrawy wykorzystaj wspomniany duży garnek emaliowany. Ze względu na to, że emalia jest materiałem, dzięki któremu ciepło rozprzestrzenia się równomiernie, masz pewność, że wszystkie składniki dania dobrze się ugotują. Emalia cechuje się też odpornością na wysokie temperatury, przez co ryzyko przypalenia zmniejsza się.

Dzięki emaliowanemu naczyniu potrawa będzie prawdziwym daniem jednogarnkowym. Pozostałej porcji jedzenia nie trzeba przekładać do innego pojemnika, by przechować ją w lodówce. Emalia nie reaguje na zachodzące w lodówce zmiany temperatury, a więc nie zmieni smaku potrawy ani nie wydzieli szkodliwych substancji w kontakcie z żywnością.

Jak przygotować chłopski garnek? Przepis

Chłopski garnek to rozgrzewający obiad jednogarnkowy, który warto przyrządzić jesienią albo zimą.

Przygotuj:

  • 30 dag pieczarek,
  • 1 cebulę,
  • 2 papryki,
  • 1 ogórek kiszony,
  • 30 dag mięsa drobiowego,
  • 20 dag boczku,
  • 4 ziemniaki,
  • 30 ml przecieru pomidorowego,
  • 2 szklanki wywaru z rosołu,
  • przyprawy: papryka słodka, ostra, majeranek, sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie,
  • olej.

Sposób wykonania:

  1. Wybierz odpowiedni garnek, np. klasyczny kremowy nakrapiany o pojemności 4,8 l. Rozgrzej w nim olej. Wrzuć 1 posiekaną cebulę, a następnie 20 dag pokrojonego boczku, dorzuć pokrojone pieczarki.
  2. Gdy woda wyparuje, dodaj kawałki drobiu. Po około 5 minutach wrzuć krojone ziemniaki oraz dolej 2 szklanki wywaru z rosołu.
  3. Dodaj przyprawy – łyżeczkę papryki słodkiej, ¼ papryki ostrej, a także do smaku: majeranek, sól, pieprz, liść laurowy oraz ziele angielskie. Gotuj przez około 15 minut.
  4. Po tym czasie dolej przecier pomidorowy. Następnie pokrój paprykę i wsyp do garnka. Podgrzewaj przez kolejne 25 minut.
  5. Na koniec dodaj pokrojony w słupki ogórek kiszony. Mieszaj co jakiś czas. Gdy zajdzie potrzeba, dolej dodatkowy olej. Podawaj z pieczywem.

Smacznego!

targi online altom 180x180 - Wiosenne trendy na targach Altom 2022 – zainspiruj się na Wielkanoc

Wiosenne trendy na targach Altom 2022 – zainspiruj się na Wielkanoc

Święta Wielkanocne i zbliżająca się wiosna to okres w roku, kiedy obserwuje się większe zapotrzebowanie na naczynia, garnki oraz zastawę kuchenną. Z tego względu dostrzegamy konieczność wsparcia firm oferujących sprzedaż takich produktów. Dobrą okazją do analizy najnowszych trendów oraz możliwości poszerzenia asortymentu sklepu będzie uczestnictwo w kolejnej targów on-line marki Altom.

Z myślą o klientach biznesowych

Wiosna to czas nowej energii, zmiany nawyków na lepsze, a przede wszystkim odświeżania wnętrz, w tym poszukiwania zastawy kuchennej czy naczyń. Sprzyjają temu również obchodzone o tej porze roku Święta Wielkanocne. Aby przyrządzanie potraw było jeszcze bardziej udane, wielu konsumentów decyduje się na poszukiwanie zastawy na stół wielkanocny oraz naczyń do świątecznych wypieków.

Z tego powodu specjalnie dla naszych klientów biznesowych organizujemy kolejną edycję targów Altom 2022, które będą okazją do zapoznania się z najnowszymi trendami. Podczas targów zaprezentowane zostaną produkty, niedostępne w innych miejscach. Uczestnictwo w wydarzeniu jest bezpłatne.

Udział w evencie on-line to nie tylko szansa na lepsze rozpoznanie rynku. W czasie trwania targów wybrane artykuły można uzyskać w niższych niż zwykle cenach, co pozwoli w dłuższej perspektywie na korzyści finansowe, jakie przyniesie dalsza sprzedaż produktów Altom.

Tradycja, jakość, funkcjonalność – interesujące zestawienia produktów

O wysokim poziomie naczyń, garnków i zastawy stołowej świadczy nie tylko długa obecność marki na rynku oraz wielopokoleniowa tradycja, ale przede wszystkim funkcjonalność produktów.

Szósta edycja targów to świetna okazja do zapoznania się z nowymi kolekcjami na wiosnę i Wielkanoc. Kwiatowe wzory, organiczne akcenty oraz barwy, które nawiązują do natury – to wszystko znajdzie odzwierciedlenie w designie prezentowanych artykułów.

Zdobienia kwiatowe, łączenie bieli oraz granatu, nawiązania do rustykalnych wzorów, a także ożywcze motywy ludowe i kwiatowe – to wszystko i wiele więcej będzie można odkryć podczas tegorocznej, wiosennej edycji. Nie zabraknie również nowoczesnych akcentów, intensywnych, mocnych kolorów i eleganckich elementów. Ta różnorodność daje większą wolność wyboru i sprawia, że propozycje wpiszą się w gusta liczniejszej rzeszy klientów.

zastawa stolowa w stylu angielskim - Wiosenne trendy na targach Altom 2022 – zainspiruj się na Wielkanoc

Zastawa stołowa w stylu angielskim – kolekcja „Elisabeth”

Naczynia emaliowane – sprawdzone rozwiązania w każdych czasach

Oferta została wzbogacona o naczynia emaliowane, które – ze względu na prozdrowotne cechy materiału – będą adekwatnym rozwiązaniem dla klientów chcących gotować zdrowiej.

Takie artykuły nie wchodzą w interakcję z jedzeniem, a także nie zmieniają smaku i aromatu potraw. Z tych to powodów naczynia emaliowane idealnie sprawdzą się wśród alergików, których – według Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej – w naszych społeczeństwie przybywa z roku na rok.

Ich użytkowanie jest bardzo wygodne, ponieważ stosunkowo szybko się nagrzewają, co wpływa na krótszy czas gotowania. Można przechowywać w nich bezpiecznie jedzenie w lodówce, a także z powodzeniem myć w zmywarce czy podgrzewać w piekarniku.

Naczynia emaliowane są na tyle solidne, że przetrwają wiele sezonów, co stanowi dla klienta końcowego dodatkową zaletę. W czasach, gdy wiele produktów trzeba często wymieniać, ich wytrzymałość działa zachęcająco na konsumenta.

Więcej o zaletach tego typu artykułów przeczytaj tutaj: Uniwersalność naczyń emaliowanych

Bezpieczeństwo i wygoda uczestnictwa

Targi odbywają się w dniach 14-27.02 w formule on-line. W obecnych, pandemicznych czasach to metoda na bezpieczne zapoznanie się z asortymentem. Taki sposób prowadzenia wydarzenia pozwala także na spokojne przemyślenie własnych decyzji zakupowych.

Targi on-line zapewniają również większą elastyczność i komfort, ponieważ uczestnicy mogą w dogodnym dla siebie momencie, niezależnie od pory dnia i nocy, zapoznać się z pełną ofertą Altom.

Serdecznie zapraszamy do udziału w 6. edycji targów Altom. Będzie to z pewnością bardzo odkrywcze i pełne wiosennej energii spotkanie.

 

szary czajnik emaliowany

Jak czyścić emaliowany czajnik w środku i na zewnątrz? Poradnik

Emalia to idealnie gładka powłoka szklista, która uniemożliwia gromadzenie i namnażanie się bakterii. Ponadto znacznie ułatwia codzienną pielęgnację oraz sprawia, że utrzymanie naczyń w czystości jest proste i wygodne. Czajniki emaliowane mają nie tylko ponadczasowy wygląd – cechuje je również niepowtarzalny urok. Jak więc czyścić i dbać o czajnik emaliowany, by cieszyć się jego niezawodnością przez długi czas?

Czym wyczyścić czajnik emaliowany z zewnątrz?

Wszystkie naczynia emaliowane Silesia nadają się do bezpiecznego mycia w zmywarce. Jednak w przypadku czajnika emaliowanego, proces czyszczenia wymaga od nas większej precyzji i delikatności. Czym zatem wyczyścić czajnik z zewnątrz? By to zrobić, wystarczy gąbka, ciepła woda i płyn do mycia naczyń. Do czyszczenia nie należy używać druciaków czy silnych detergentów, ponieważ te mogą uszkodzić jego zewnętrzną powłokę.

Warto również pamiętać, że na płycie indukcyjnej zewnętrzna warstwa czajnika nie jest tak bardzo narażona na zabrudzenia i osad jak ma to miejsce w przypadku kuchenki gazowej. Mieszanie się gazu z powietrzem w nieprawidłowych proporcjach może skutkować tzw. kopceniem. Jak więc wyczyścić czajnik z tego typu osadu? Doskonale sprawdzi się pasta z sody oczyszczonej oraz naturalna gąbka w postaci… cytryny! By umyć spód czajnika, można wykorzystać szorstką gąbkę i gotowe!

Czytaj również: Jak dbać o naczynia emaliowane?

Jak czyścić czajnik emaliowany w środku?

Istnieje kilka sprawdzonych sposobów na to, jak skutecznie czyścić czajnik emaliowany w środku. Co więcej – przy pomocy tych samych metod można wyczyścić każdy inny czajnik, nie tylko emaliowany. W tym celu będziemy potrzebować:

  • ciepłej wody, gąbki i delikatnego płynu do mycia naczyń
  • kwasku cytrynowego
  • sody oczyszczonej
  • octu
czajnik na indukcje emaliowany z gwizdkiem silesia rybnik - Jak czyścić emaliowany czajnik w środku i na zewnątrz? Poradnik

Czajnik na indukcję emaliowany z gwizdkiem Silesia Rybnik

W przypadku lekkiego osadu i niewielkich zabrudzeń można użyć płynu do mycia naczyń i gąbki. Można też raz na jakiś czas wsadzić czajnik emaliowany do zmywarki razem z innymi naczyniami. Jednak największy problem sprawia kamień osadzający się w środku czajnika. Jeśli wybieramy się na wakacje czy dłuższy urlop, zawsze powinniśmy opróżniać czajnik – bez względu czy jest to czajnik elektryczny, czy czajnik emaliowany w stylu retro. Nie mamy wpływu na to, jaka jest twardość wody w mieszkaniu czy w domu, ale można ograniczyć osadzanie się kamienia poprzez stosowanie filtrów do wody. Taki filtr można zamontować bezpośrednio w kranie albo do gotowania używać wody przefiltrowanej w dzbanku. Jak usunąć kamień z czajnika emaliowanego, jeśli biały osad pojawia się pomimo filtrowania wody?

Czyszczenie czajnika emaliowanego w środku przy pomocy kwasku cytrynowego

Zamiast używać chemicznych środków odkamieniających, które często są żrące oraz szkodliwe dla zdrowia, można użyć bardziej naturalnych i jednocześnie bezpiecznych metod. Jedną z nich jest czyszczenie czajnika w środku przy pomocy kwasku cytrynowego:

  1. Do czajnika wsyp saszetkę kwasku cytrynowego – zamiennie można też użyć soku z cytryny.
  2. Zalej czajnik do połowy wodą i zagotuj.
  3. Po ok. trzech godzinach wylej zawartość i dokładnie opłucz czajnik.
  4. Zagotuj kilka razy wodę, aby pozbyć się resztek kwasku lub soku z cytryny.

Jak wyczyścić czajnik emaliowany w środku przy pomocy sody oczyszczonej?

Wiele osób zastanawia się, jak odkamienić czajnik emaliowany sodą oczyszczoną. Cały proces jest bardzo podobny do czyszczenia czajnika kwaskiem cytrynowym i sprowadza się do kilku prostych kroków:

  1. Do czajnika wsyp około trzy łyżki stołowe sody oczyszczonej.
  2. Zalej czajnik do pełna wodą i pozostaw na minimum godzinę.
  3. Wylej zawartość, a następnie opłucz dokładnie cały czajnik wodą.
  4. W razie potrzeby zagotuj kilka razy świeżą wodę, aby całkowicie pozbyć się zapachu sody.

Jak odkamienić czajnik emaliowany, jeśli w środku nagromadziło się dużo kamienia?

Do odkamieniania czajnika można też użyć octu. W tym celu wlewamy do czajnika ocet rozcieńczony z wodą w proporcji 1:1, doprowadzamy do wrzenia i zostawiamy na ok. godzinę, po czym płuczemy intensywnie. Ocet dobrze radzi sobie z dużymi ilościami kamienia, ale minusem tego rozwiązania jest charakterystyczny, kwaśny zapach, który dla niektórych osób może być uciążliwy.

Jak widać, jest wiele sposobów na to, jak czyścić emaliowany czajnik czy inne naczynia. Dzięki temu można łatwo utrzymać je w czystości i codziennie cieszyć się pyszną herbatą czy kawą.

Może Cię zainteresować: Emaliowany czajnik na gaz i indukcję – poznaj jego zalety

szare garnki emaliowane

Wielki Konkurs Świąteczny rozstrzygnięty. Poznaj zwycięskie przepisy!

Święta i kuchnia to połączenie doskonałe. Dlatego tym razem zaproponowaliśmy Wam konkurs, w którym dzieliliście się własnymi przepisami na wybrane potrawy świąteczne. Nagrodą główną była kolekcja garnków emaliowanych Izydor. Dodatkowo wybraliśmy dwa przepisy, które publikujemy w niniejszym wpisie.

Ach, co to był za konkurs!

Na naszym fanpage’u na Facebooku przeprowadziliśmy Wielki Konkurs Świąteczny. Uczestnicy mieli za zadanie podzielić się w komentarzu przepisem, jaki stosują do ugotowania wybranej potrawy świątecznej. Niezobowiązująco mogli też zaprosić swoich facebook’owych znajomych do zabawy, oznaczając ich pod postem. Konkurs trwał od 16 grudnia do 21 grudnia. Rozstrzygnięcie nastąpiło 22 grudnia.

Poziom odpowiedzi uczestników był bardzo wysoki, ale Zwycięzca mógł być tylko jeden. Nagrodę główną w postaci garnków Silesia wygrała Pani Weronika Korasiewicz za świąteczny przepis o wdzięcznej nazwie „Paszteciki Weroniki”. Natomiast drugim przepisem, który został doceniony w rywalizacji są wigilijne krokiety w waflu Pani Magdaleny Wojtanowcz.

Paszteciki Weroniki – przepis, który zasługuje na najwyższe noty

Pani Weronika Korasiewicz to pochodząca z Łęczycy zdobywczyni pierwszej nagrody. Oprócz dobrego jedzenia jest również miłośniczką książek. Jak sama pisze o swoim przysmaku:

„Ten specjał w mojej rodzinie zna każdy, kto zasiada ze mną przy stole wigilijnym. Co roku robię ich coraz więcej, a i tak po kolacji zawsze zostają same okruchy. Podaję go do czerwonego barszczu, a przepis prezentuje się tak:

Składniki na ciasto:

  • 500 g mąki;
  • 50 g drożdży;
  • 250 ml mleka;
  • 1 jajko;
  • 2 łyżki oleju;
  • łyżeczka cukru;
  • pół łyżeczki soli.

Składniki na farsz:

  • 800 g pieczarek;
  • 3 średniej wielkości cebule;
  • sól, pieprz do smaku;
  • 3 łyżki masła do podsmażenia farszu.

Sposób wykonania ciasta:

  1. Do miski wsypujemy mąkę. Robimy dołek i wkruszamy drożdże. Posypujemy cukrem.
  2. Stopniowo wlewamy ciepłe mleko i zagniatamy ciasto. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 10 minut do wyrośnięcia.
  3. Po tym czasie dodajemy sól i jajko i mieszamy wszystkie składniki. Następnie dodajemy olej i wyrabiamy całość.

Sposób wykonania farszu:

Pieczarki i cebulę kroimy w drobną kostkę, a następnie smażymy na dużej patelni na maśle, aż cebula się zeszkli. Doprawiamy solą oraz pieprzem. Smażymy, często mieszając przez około 5 minut.

Formowanie i pieczenie:

  1. Ciasto wykładamy na stolnicę posypaną mąką. Formujemy z niego kulę, którą dzielimy na 4 równe części. Każdą część dzielimy na kolejne 4 kawałki.
  2. Każdy z nich rozwałkowujemy. Na środek wkładamy czubatą łyżkę nadzienia, delikatnie uklepujemy, składamy brzegi ciasta i dokładnie sklejamy, formując pierożka.
  3. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.
  4. Wierzch bułeczek delikatnie smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy makiem lub czarnuszką.
  5. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez ok. 20 minut na złoty kolor.
  6. Wyjmujemy z piekarnika i przestudzamy. Paszteciki można zamrozić i upiec w piekarniku przed Wigilią lub innym okolicznościowym przyjęciem. 🙂 Smacznego!”
paszteciki wigiline z grzybami - Wielki Konkurs Świąteczny rozstrzygnięty. Poznaj zwycięskie przepisy!

źródło zdjęcia: archiwum prywatne Weroniki Korasiewicz

Wigilijne krokiety w waflu prosto od Pani Magdaleny Wojtanowicz

Doceniliśmy również przepis Pani Magdaleny Wojtanowicz, która – jak sama przyznaje – od dziecka lubiła gotować i to zamiłowanie zostało z nią do dziś. Poniżej prezentujemy przepis na ten niezwykły przysmak.

Wigilijne krokiety w waflu, to pomysł dla tych, którzy chcą je przygotować w miarę szybko, ale nie mają czasu na przygotowanie ciasta i smażenie go. Robi się je błyskawicznie, a w towarzystwie barszczyku smakują wybornie.

Potrzebujemy:

  • 4 suchych wafli;
  • bułki tartej do panierowania;
  • 2 jajek do panierowania;
  • oleju do smażenia.

Składniki na farsz:

  • średnia główka kapusty;
  • 5 kg pieczarek;
  • 1 szklanka namoczonych i pokrojonych leśnych grzybków;
  • sól, pieprz;
  • 2 łyżki smalcu;
  • 2 łyżki oleju;
  • 1 duża cebula;
  • łyżeczka lubczyku.

Jako dodatek możemy zaserwować barszcz czerwony.

Sposób wykonania:

  1. Kapustę oczyszczamy i usuwamy głąb. Kroimy na 4 części i gotujemy pod przykryciem do prawie miękkości. Ostudzamy i odciskamy nadmiar wody z kapusty. Szatkujemy.
  2. Na rozgrzanym oleju z dodatkiem smalcu podsmażamy na rumiany kolor obraną i drobno posiekaną cebulkę. Następnie dodajemy oczyszczone i pokrojone pieczarki oraz grzybki leśne – wszystko przez chwilę razem przesmażamy.
  3. W następnej kolejności dodajemy poszatkowaną kapustę i wszystko razem przesmażamy – mieszając, by się nie przypaliła. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz lubczykiem.
  4. Wafle kroimy na pół. Na każdej połówce rozsmarowujemy ciepły farsz. Należy chwilę odczekać, by wafle zmiękły, a następnie zwijać krokiety.
  5. Każdy pasek wafla kroimy na 3 części. Jajko roztrzepujemy, maczamy w nim krokiety, a następnie panierujemy w bułce tartej. Smażymy ze wszystkich stron na rumiany kolor. Przysmak najlepiej smakuje z czerwonym barszczem.

Jak widać, dania są nie tylko pomysłowe, ale również świetnie wpisują się w klimat Świąt. Do ich stworzenia można wykorzystać naczynia z naszych kolekcji.

wigilijne krokiety w waflu scaled - Wielki Konkurs Świąteczny rozstrzygnięty. Poznaj zwycięskie przepisy!

źródło zdjęcia: archiwum prywatne Magdaleny Wojtanowicz

Zainspiruj się świątecznym smakiem

Odpowiedzi uczestników dostępne są pod postem poświęconym konkursowi na fanpage’u Naczynia emaliowane Silesia. Choć nasi jurorzy wybrali dwa przepisy, które zachwyciły jakością, unikalnością i poziomem kulinarnym, to jednak pozostałe osoby biorące udział w konkursie również podzieliły się interesującymi recepturami na świąteczne potrawy.

Głodnych smacznych dań zapraszamy również na nasz profil na Facebooku, by mogli zapoznać się z innymi kulinarnymi propozycjami.