Entries by MW

Kuchnia rustykalna, czyli jak przywołać sielski klimat z garnkami emaliowanymi w roli głównej

2 marca 2020 w /by

Charakter pomieszczenia i ogólną atmosferę naszej kuchni tworzą trzy obszary: aranżacja, czyli kolory ścian, materiały użyte do budowy mebli i ich styl, naczynia i przybory, z których korzystasz, menu, które preferujemy, czyli Twoje ulubione potrawy. Kuchnia w stylu rustykalnym to nadanie każdemu z powyższych punktów charakteru przywołującego na myśl wiejską sielankę. Postawienie na tradycyjne potrawy, […]

Jak przyrządzić pyszne domowe pączki, czyli przygotowanie na tłusty czwartek

19 lutego 2020 w /by

Tłusty czwartek to umownie ostatni czwartek przed wielkim postem. Historia tego święta sięga czasów pogańskich, ale tradycja jedzenia słodkich przekąsek z okazji końca karnawału dotarła do Polski dopiero w XVI wieku. 20 lutego 2020 roku mieszkańcy wielu krajów na całym świecie dostaną dyspensę od wszelkich diet na rzecz słodkiego świętowania. Jak przygotować się na tłusty […]

Prozdrowotne właściwości emalii – Gotuj na zdrowie!

22 stycznia 2020 w , /by

Mimo że sztuka zdrowego gotowania wymaga trochę uwagi, coraz więcej osób stawia na profilaktykę – odrobina poświęcenia w tej kwestii bardzo się opłaca. Zdrowe odżywianie w znacznym stopniu zmniejsza prawdopodobieństwo zapadania na różnego rodzaju choroby. Jeśli chcesz żyć zdrowo – gotuj zdrowo! Jak to zrobić? Kuchnia na zdrowie Zdrowe posiłki to takie, które nie są […]

Uniwersalność naczyń emaliowanych

15 grudnia 2019 w /by

Gotowanie na kuchence gazowej, płycie indukcyjnej, zapiekanie w piekarniku. Co nietypowego można przygotować w garnkach emaliowanych? Garnki emaliowane przeżywają swój renesans i znów są popularne na całym świecie. Dlaczego? Głównie dlatego, że ich zastosowanie może być bardzo szerokie. Dodatkowo wysokiej jakości emalie idealnie sprawdzą się wśród alergików, ponieważ nie zawierają niklu, a także nie wchodzą w reakcję […]

Klasyka kuchni polskiej – przepis na domowy rosół

20 listopada 2019 /0 Komentarze/w , /by

Rosół to jedno z najbardziej znanych i lubianych dań kuchni polskiej. Choć receptura przygotowania tego szlachetnego dania pojawiła się w pierwszej polskiej książce kucharskiej z XVII wieku – Compendium Ferculorum, to znana była jeszcze na długo przed publikacją przepisu. Nazwa pochodzi od słowa „sól”, czym nawiązuje do starodawnej metody konserwacji i obróbki mięsa. Aby móc […]